Våra menyer återspeglar vårt eklektiska sydafrikanska matarv, lutar sig in i vår Spier matfilosofi: enkel, säsongsbetonad, vinvänlig, ekologisk där det är möjligt, och generös. Våra kockar arbetar med respekt för ingredienserna och deras naturliga smaker. På vårt nya Spier hotell är det tre nya restauranger och två barer på gång: Vingalleriet, Huvudrestaurangen för elegant kvällsmat och vårt Garden Room för frukost och lunch. När solen är ute, dra upp en solstol vid vår uppvärmda infinitypool och bar, eller fånga solnedgången från vår tapas och cocktailbar på taket, med sin vidsträckta utsikt över vinmarkerna.

Ta läckra färdiga favoriter eller bygg din egen picknick och njut av Werf och vår gårds andra utomhusutrymmen. Innan du åker hem, lägg upp ditt skafferi och kylskåp. Det läckra sortimentet som erbjuds inkluderar:
• Kocken Hennies problemfria och rejäla frysta färdiga måltider — inklusive nötköttlasagne, bolognaise, bobotie och aubergine parmigiana
• Vadas berömda surdegsbröd, tårtor, pajer och bakverk — allt gjort med lokalt, stengrovt ekologiskt mjöl
• Bonden Angus smakrika nötkött, fläsk och ägg — allt från glada djur som föds upp på Spiers betesmarker på naturliga sätt: utan tillväxthormoner eller rutinmässiga antibiotika
• Nyskördad frukt, grönsaker och blad odlas i Spier Food Garden utan konstgödsel eller bekämpningsmedel

Öppet dagligen 9:00 - 17:00. Kontakta oss på: 021 809 1142

https://www.spier.co.za/food/farm-cafe

Våra läckra, gårdinspirerade picknickar förändras med årstiderna. Vi hämtar så många ingredienser som möjligt från vår egen gård och pålitliga lokala producenter. Korgar måste beställas minst 24 timmar i förväg på www.spier.co.za och kan hämtas mellan 12.00 och 14.00 från picknickery. Växtbaserade korgar finns tillgängliga.

Ta läckra matfärdiga favoriter eller bygg din egen picknick och njut av Werf och vår gårds andra utomhusutrymmen.

Vår gård erbjuder många underbara platser för dig att njuta av din picknick. Var kommer det att vara - vid dammen, eller under ekarna? Valet är ditt. Även om picknickområdena är offentliga, gruppbokningar kan göras i semi-privata områden om de bokas i förväg.

Kontakta oss på: +27 (021) 809 1172 eller boka via https://www.spier.co.za/food/picnics-at-spier

Vadas Smokehouse & Bakery erbjuder rätter som omfamnar och visar upp kvaliteten på etiskt och lokalt framställda råvaror. En passion för matlagning med eld och rök står i centrum med ett utsökt utbud av betesuppfött kött (varav många levereras av Spier's Farmer Angus). Köttet röks lågt och långsamt - vid låg temperatur under lång tid - och denna metod gör det möjligt att använda mindre kända köttstycken som nötkött, fläskhals och lammskuldra. Det finns också läckra ekologiska vegetariska alternativ.

Restaurangen har utsikt över de böljande gräsmattorna och de gamla ekarna i Spier noggrant restaurerade Werf - perfekt för barnen att springa vilt på. Delning uppmuntras, med tallrikar i familjestil som kan beställas till bordet.

Bageriet producerar långsamt jästa, färska surdegsbröd samt ett urval av säsongsbetonade fruktpajer och bakverk som bakas dagligen.

Öppettider: Vadas kök är öppet dagligen. Öppettiderna varierar — vänligen kontakta 021 8091137 eller besök www.vadas.co.za för att boka.

Prisbelönt vin kombineras med innovativ mat på Spier's Tasting Room som ligger vid stranden av Spier -dammen, med fantastisk utsikt över Helderbergbergen. Vin finns till salu till källardörrpriser. Tasting Rooms butiksutrymme erbjuder vinrelaterade produkter, lokalt tillverkade hemartiklar, presenter och böcker.

Provningar inkluderar:

· Spier Tasting: välj viner från Spier Signature-sortimentet, Spier Seaward, Spier Creative Block och 21 Gables

· Choklad- och vinprovningar

· Vinmakarval: Smaka från våra 21 Gables- och Creative Block-serier plus den organiska röda blandningen, Spier First Stone.

Barnens druvsaftsmakning är det perfekta sättet att hålla barnen sysselsatta med en provsmakning av två olika druvjuicer och ett pedagogiskt aktivitetsblad som belyser insekternas roll i våra vingårdar.

· Matfat att para ihop med provningarna finns också till salu

Spier Wine Tasting är öppen från 10:00 till 16:30 dagligen, med försäljning från 09:00 till 17:00. Kontakta oss på +27 (021) 809 1143/7 eller besök https://shop.spier.co.za/ för att beställa viner online.