Öppnar för frukost, lunch och middag.

Köket på Trogon är kreativ, färgrik, Färsk och en som noggrant överväger bergsinställningen, när du skapar de olika maträttförslagen. Costa Ricas rätter kombineras med internationella, för att skapa ett unikt och smakfullt förslag.

Många av ingredienserna, inklusive frukt som chilensk papaya, fikon, och äpplen kommer från hotellets trädgårdar. Andra grönsaker från hotellets hydroponiska trädgård och öring odlas här i de egna dammarna.

Det finns en hel filosofi att stödja lokalsamhället när man köper produkter som berikar engagemanget med hållbar tillväxt.

El Restaurante ger servicioss de desayuno, almuerzo y cena.

La cocina en Trogon es creativa, colorida, fresca y una que respeta y considera el ambiente alredor en su creación. Los platos costarricenses se combinan con los internaciones, para ofrecer una propuesta única y deliciosa.

Muchos de los ingredienser, incluidas varias frutas, como la papaya chilena, el tomate de palo, los higos y las manzanas, provienen de los jardines del hotel. Övrigt vegetales, de los jardines hidropónicos del hotel, y la trucha que se cultiva aqui en los lagos.

Existe toda una filosofa en la cocina, de apoyar a la comunidad local a la hora de comprar víveres, lo cual enrique el compromiso con el crecimiento sostenible.