Otwiera się na śniadanie, lunch i kolacja Usługi.

Kuchnia w Trogon jest kreatywna, kolorowa, Świeża i taka, która starannie rozważa ustawienie górskie, podczas tworzenia różnych propozycji dań. Kostarykańskie potrawy łączą się z międzynarodowymi, tworząc wyjątkową i gustowną propozycję.

Wiele składników, w tym owoce, takie jak chilijska papaja, figi, a jabłka pochodzą z naszych hotelowych ogrodów. Pozostałe warzywa z hotelowego ogrodu hydroponicznego i pstrągi uprawiane są tutaj we własnych stawach.

Istnieje cała filozofia wspierania lokalnej społeczności przy zakupie produktów, która wzbogaca zaangażowanie o zrównoważony wzrost.

El Restaurante ofrece servicioss de desayuno, almuerzo y cena.

La cocina en Trogon es creativa, colorida, fresca y una que respeta y considera el ambiente alredor en su creación. Los platos costarricenses se combinan con los internaciones, para ofrecer una propuesta única y deliciosa.

Muchos de los ingredients, incluidas varias frutas, como la papaya chilena, el tomate de palo, los higos y las manzanas, provienen de los jardines del hotel. Otros vegetales, de los jardines hidropónicos del hotel, y la trucha que se cultiva aqui en los lagos.

Existe toda una filosofa en la cocina, de apoyar a la comunidad local a la hora de comprar víveres, lo cual enrique el compromiso con el crecimiento sostenible.