Fundu erbjuder några av de bästa rätterna i Östafrika, återspeglar Zanzibars kulturarv för att skapa en sammansmältning av arabiska, Indisk, Swahili och koloniala influenser.

En daglig fiskares fångst och tropiska frukter ger en exotisk twist till bekanta internationella rätter. Fundu Lagoons kockar erbjuder läckra picknick för utflykter och privata middagar kan också ordnas för speciella fester med din egen personliga kock och servitör. Det finns regelbundna strandgrillar samt fester med swahilisk mat och musik.

Tre-rätters måltider serveras till lunch och middag i huvudrestaurangen, ett vackert coolt utrymme som skuggas av det stigande taket på Makati-halm och lämnas öppet åt sidan så att alla bord kan dra nytta av den fantastiska havsutsikten.

Alla måltider och läsk, öl och en daglig flaska husvin ingår i Fundus gästfrihet. Ytterligare spritdrycker och viner erbjuds också på begäran.