La Petite Colombe - „mała gołębica” - oferuje gościom najwyższy poziom doskonałości, od obsługi po wykwintne wielodaniowe lunche i kolacje posypane akcentami kaprysu i dramatyzmu, aby zapewnić jedyne w swoim rodzaju doznania kulinarne. W ciągu dnia szkło od podłogi do sufitu daje poczucie przebywania w okolicznych winnicach.

mapy. Kuchnią Franschhoek kieruje utalentowany młody szef kuchni Peter Duncan. Menu degustacyjne koncentruje się na najlepszych lokalnych i sezonowych produktach, polecanych z rzadkim i wyśmienitym wyborem win.

Goście poszukujący nieformalnej restauracji wykwintnej mają teraz idealne miejsce w Protégé, oferujące stylowe, swobodne dania stworzone przez zespół utalentowanych młodych szefów kuchni kierowanych przez Andrew Willemse. Pomysł Protégé polega na utrzymaniu swobodnego i komfortowego stylu, trafiając we wszystkie miejsca dzięki wyrafinowanemu, pełnemu smaku podejściu do swobodnego wykwintnego jedzenia. Zespół kuchenny współpracuje z lokalnymi dostawcami, aby menu było jak najbardziej świeże i sezonowe. Goście mogą zjeść posiłek na świeżym powietrzu lub oglądać szefów kuchni podczas pracy w centralnej kuchni pokazowej. Goście mogą zjeść śniadanie lub zamówić posiłki w pokoju.

Pełne smaków menu inspirowane jest kulinarną wyprawą zespołu do Indii, a także wspomnieniami z podróży po Hiszpanii, Japonii, Meksyku, Danii i Stanach Zjednoczonych, a także wpływem własnej rodziny szefa kuchni Charné Simpsona z Kapsztadu. Zaprezentowane w stylu domowego gotowania z wyrafinowaną przewagą, doświadczenie zaczyna się od momentu usiąścia, zapewniając szereg wyśmienitych potraw, które prezentują esencję przypraw (Épice) z całego świata.