Nasze menu odzwierciedlaja nasze eklektyczne dziedzictwo kulinarne w RPA, opierajac sie na nasza filozofie kulinarna Spier: proste, sezonowe, przyjazne winom, ekologiczne, wszedzie tam, gdzie to mozliwe, i hojne. Nasi szefowie kuchni pracuja z szacunkiem dla skladników i ich naturalnych smaków. W naszym nowym hotelu Spier powstaja trzy nowe restauracje i dwa bary: Galeria Wina, glówna restauracja na eleganckie wieczorne posilki oraz nasz Garden Room na sniadania i lunche. Kiedy jest slonce, wez lezak w naszym podgrzewanym basenie i barze bez krawedzi, lub podziwiaj zachód slonca z naszego baru tapas i koktajlowego na dachu, z przepieknymi widokami na góry winnice.

Skorzystaj z pysznych gotowych do spozycia ulubionych lub zbuduj wlasny piknik i ciesz sie Werf i innymi miejscami na swiezym powietrzu. Zanim wrócisz do domu, zaopatrz sie w spizarnie i lodówke. Pyszny asortyment w ofercie obejmuje:
• bezproblemowe i obfite mrozone dania kuchni Hennie — w tym lasagne wolowe, bolognaise, bobotie i baklazan parmigiana
• Slynny chleb na zakwasie, tarty, ciasta i wypieki Vadas — wszystko zrobione z lokalnej, organicznej maki
• aromatyczna wolowina, wieprzowina i jaja rolnika Angus — wszystko to od szczesliwych zwierzat hodowanych na pastwiskach Spiera w naturalny sposób: bez hormonów wzrostu i rutynowych antybiotyków
• Swiezo zebrane owoce, warzywa i liscie sa uprawiane w Spier Food Garden bez sztucznych nawozów i pestycydów

Otwarte codziennie od 9:00 do 17:00. Skontaktuj sie z nami na: 021 809 1142

https://www.spier.co.za/food/farm-cafe

Nasze pyszne, inspirowane farma pikniki zmieniaja sie wraz z porami roku. Pozyskujemy jak najwiecej skladników z wlasnego gospodarstwa i zaufanych lokalnych producentów. Kosze nalezy zamówic z co najmniej 24-godzinnym wyprzedzeniem na stronie www.spier.co.za i mozna je odebrac w godzinach 12.00 — 14.00 w Picnickery. Dostepne sa kosze roslinne.

Wez pyszne gotowe do spozycia ulubione produkty lub zbuduj wlasny piknik i ciesz sie Werf i innymi przestrzeniami na zewnatrz naszej farmy.

Nasza farma oferuje wiele wspanialych miejsc, w których mozesz cieszyc sie piknikiem. Gdzie to bedzie — przy tamie czy pod debami? Wybór nalezy do Ciebie. Chociaz miejsca piknikowe sa publiczne, rezerwacje grupowe moga byc zakwaterowane w czesciowo prywatnych pomieszczeniach, jesli zarezerwowane sa wczesniej.

Skontaktuj sie z nami pod numerem: +27 (021) 809 1172 lub zarezerwuj przez https://www.spier.co.za/food/picnics-at-spier

Vadas Smokehouse & Bakery oferuje dania, które obejmuja i prezentuja jakosc etycznych i lokalnych skladników. Pasja do gotowania przy ogniu i dymie zajmuje centralne miejsce dzieki pysznej gamie mies hodowanych na pastwiskach (z których wiele dostarcza Spier's Farmer Angus). Mieso jest wedzone nisko i powoli - w niskiej temperaturze przez dlugi czas - i ta metoda pozwala na stosowanie mniej znanych kawalków miesa, takich jak mostek wolowy, karkówka i lopatka jagnieca. Istnieja równiez pyszne organiczne opcje wegetarianskie.

Restauracja wychodzi na pofaldowane trawniki i starozytne deby skrupulatnie odrestaurowanego Werf firmy Spier - idealne dla dzieci do szalenstwa. Zachecamy do dzielenia sie, z rodzinnymi pólmiskami, które mozna zamówic na stól.

Piekarnia produkuje wolno fermentowane, swieze pieczywo na zakwasie, a takze wybór sezonowych ciast owocowych i ciastek pieczonych codziennie.

Godziny otwarcia: Kuchnia w obiekcie Vadas jest otwarta codziennie. Godziny otwarcia sa rózne - prosimy o kontakt 021 8091137 lub odwiedz www.vadas.co.za, aby dokonac rezerwacji.

Wielokrotnie nagradzane wino polaczone jest z innowacyjnymi potrawami w sali degustacyjnej Spiera, która znajduje sie nad brzegiem zapory Spier, z przepieknym widokiem na góry Helderberg. Wino jest dostepne w sprzedazy w cenach piwnicy. Powierzchnia handlowa w sali degustacyjnej oferuje produkty zwiazane z winem, lokalne artykuly gospodarstwa domowego, prezenty i ksiazki.

Degustacje obejmuja:

· Degustacja Spier: wybierz wina z serii Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block i 21 Gables

· Degustacje czekolady i wina

· Wybór winiarzy: Spróbuj z naszych serii 21 Gables i Creative Block oraz organicznej czerwonej mieszanki Spier First Stone.

· Degustacja soków winogronowych dla dzieci to idealny sposób, aby dzieci byly zajete degustacja dwóch róznych soków winogronowych i arkuszem edukacyjnym podkreslajacym role owadów w naszych winnicach.

· W sprzedazy dostepne sa równiez pólmiski spozywcze w polaczeniu z degustacjami

Degustacja wina Spier czynna jest codziennie od 10:00 do 16:30, a sprzedaz w godzinach 09:00 - 17:00. Skontaktuj sie z nami pod numerem +27 (021) 809 1143/7 lub odwiedz strone https://shop.spier.co.za/, aby zamówic wina online.