Wielokrotnie nagradzane wino polaczone jest z innowacyjnymi potrawami w sali degustacyjnej Spiera, która znajduje sie nad brzegiem zapory Spier, z przepieknym widokiem na góry Helderberg. Wino jest dostepne w sprzedazy w cenach piwnicy. Powierzchnia handlowa w sali degustacyjnej oferuje produkty zwiazane z winem, lokalne artykuly gospodarstwa domowego, prezenty i ksiazki.

Degustacje obejmuja:

· Degustacja Spier: wybierz wina z serii Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block i 21 Gables

· Degustacje czekolady i wina

· Wybór winiarzy: Spróbuj z naszych serii 21 Gables i Creative Block oraz organicznej czerwonej mieszanki Spier First Stone.

· Degustacja soków winogronowych dla dzieci to idealny sposób, aby dzieci byly zajete degustacja dwóch róznych soków winogronowych i arkuszem edukacyjnym podkreslajacym role owadów w naszych winnicach.

· W sprzedazy dostepne sa równiez pólmiski spozywcze w polaczeniu z degustacjami

Degustacja wina Spier czynna jest codziennie od 10:00 do 16:30, a sprzedaz w godzinach 09:00 - 17:00. Skontaktuj sie z nami pod numerem +27 (021) 809 1143/7 lub odwiedz strone https://shop.spier.co.za/, aby zamówic wina online.

Ogród Zywiolów Spier znajduje sie zaledwie rzut kamieniem od Spier Farm Café i Vadas Smokehouse & Bakery — zarówno kochane przez rodziny. Zostal on konceptualizowany przez architekta krajobrazu Eda Brooksa i lokalnego architekta krajobrazu Danielle Croly, wykorzystujac glównie rodzime rosliny.
Ogród podzielony jest na kwadranty reprezentujace cztery elementy: wode, powietrze, ogien i ziemie. Przecinanie wszystkich czterech to spiralna droga wodna, która symbolizuje sekwencje Fibonacciego — zbiór liczb, w których kazda liczba jest suma dwóch poprzednich. Wiele wzorów w przyrodzie postepuje zgodnie z ta zasada — jak spiralny ksztalt muszli, rozmieszczenie lisci na galezi lub platki niektórych kwiatów (np. stokrotki i sloneczniki).
Cechy ogrodu to zjezdzalnia zagospodarowana w kopce ziemi, tunel do czolgania sie, rzezba wiatru Charl Conradie i most hustawkowy. Woda w kwadrancie wody zostala oczyszczona i jest bezpieczna do pluskania — idealna na upalne letnie dni.

Ogród Zywiolów czynny jest codziennie do zachodu slonca. Wstep jest bezplatny.

Odwiedz winnice Spier na Segway PT (Personal Transporter), dwukolowym, samobalansujacym sie pojezdzie elektrycznym. Wycieczka laczy piekny poslizg po farmie z ciekawymi spostrzezeniami na temat etycznego podejscia Spier do rolnictwa i srodowiska.

W poblizu sali degustacyjnej, targ rzemieslniczy Spier prezentuje prace rzemieslnicze w osmiu niestandardowych jednostkach - kazda obslugiwana przez grupe artystów. Reprezentowane sa druty i koraliki, obrazy 3D, mozaiki, przedmioty z materialów pochodzacych z recyklingu, bizuteria, tkaniny, ceramika i rzezba w drewnie. Niezaleznie od tego, czy chcesz czegos prostego, takiego jak brelok do kluczy lub magnes na lodówke, czy kolekcjonerskie dzielo sztuki, bedzie cos, co podbije Twoje serce. Wielu artystów pracuje na miejscu kilka dni w tygodniu i chetnie odpowie na Twoje pytania i podzieli sie z Toba procesem produkcji.

Spier ma dwie wycieczki audio, które mozesz sluchac na smartfonie za pomoca aplikacji VoiceMap (dostepnej w Google Play i App Store):

· Wycieczka po Gables zabierze Cie po historycznym gospodarstwie Spier, Werf, oferujac fikcyjne konto swiata hodowli winiarskiej Stellenbosch okolo 200 lat temu. Zostal zbadany i napisany przez uznanego dramaturga, Bretta Baileya. Narratorem jest Sannie de Goede, niewolnica w Spier Estate w 1836 roku, w przeddzien jej wolnosci.
· Godzinna wycieczka po Spier Farm wprowadzi Cie do wielu aspektów gospodarstwa: od sztuki i win po goscinnosc i dziedzictwo. Odkryjesz równiez nasze wysilki zmierzajace do stworzenia zrównowazonej przyszlosci, poprzez rolnictwo biodynamiczne, rehabilitacje kruchych lokalnych ekosystemów i nasza ekologiczna oczyszczalnie scieków i winiarnie wodna.

Goscie moga bezplatnie korzystac z jednego z rowerów Qhubeka Buffalo, które znajduje sie przy wejsciu do hotelu Spier. Sa to wytrzymale i mocne maszyny, przeznaczone do trudnych terenów afrykanskich (i okazuja sie czyms wiecej niz pasujace do naszych dróg rolniczych). Zaprojektowane przez Chicago World Bicycle Relief i montowane w Republice Poludniowej Afryki, rowery te zostaly nazwane przez BBC jako jeden z 10 najpiekniejszych rowerów na swiecie.

Wybitny architekt krajobrazu Patrick Watson i ogrodnik Wilton Sikhosana pomogli stworzyc ten piekny spacer. Polozony na poludniowym brzegu rzeki Eerste, spacer ten oferuje okazje do zwiedzania szerokiej gamy rodzimych roslin rosnacych na farmie.

Sztuka jest tak samo czescia Spier, jak dobre jedzenie i dobre wino. Spier uwaza, ze sztuki wizualne sa poteznym narzedziem transformacji - pobudzajac nowe spostrzezenia i inspirujac nas do angazowania sie w nasz swiat w nowy i pomyslowy sposób. Spier wspiera i stymuluje spolecznosc artystyczna w RPA poprzez projekty, które honoruja nasze afrykanskie dziedzictwo artystyczne i wzbogacaja jego przyszlosc.

Rzezby i dziela sztuki ze Spier Art Collection - jednej z najwiekszych kolekcji sztuki wspólczesnej w kraju - mozna znalezc w calym gospodarstwie. Prace sa zmieniane co roku, aby dac ekspozycje jak najwiekszej liczbie artystów i zachowac swiezosc przestrzeni dla personelu i odwiedzajacych. Sztuka wybrana do wystawy ma na celu pokazanie bogactwa i róznorodnosci doswiadczenia SA i talentu artystycznego.

Uzdrowienie i równowaga to esencja doswiadczenia Spier, ze swiatowej klasy spa i centrum odnowy biologicznej winelands obok naszej Cape Herbal Bath House, polozonej w ich dzikim ogrodzie Cape fynbos. Hotelowe spa jest naturalnym sanktuarium w cichym sercu hotelu Spier, gdzie wykorzystuja lecznicze rosliny z Cape Floral Kingdom - dziko zebrane na farmie - a takze produkty ziolowe Vine Therapy, produkowane przez Spier wylacznie dla Spier. W bloku odnowy biologicznej znajduje sie kilka gabinetów zabiegowych, salon mani-pedi, sauna i laznia parowa, studio ruchu i silownia

Buzz Club to ekskluzywny dla gosci klub dla dzieci w Spier, który miesci delikatna przestrzen dla dzieci w wieku od 3 do 8 lat, aby doswiadczyc rytmu zycia na farmie. Przewodnicy i opiekunowie prowadza sezonowo otwarte zabawy i zorganizowane zajecia, takie jak tworzenie kolazu, gwintowanie kwiatów, plamienie owadów, wyciskanie lisci i tworzenie sztuki ze znalezionych materialów - dzieki czemu dzieci moga szczesliwie i bezpiecznie zanurzyc sie w naturze. Elemental Play Garden i otwarte trawniki na Werf to równiez przewiewne, przyjazne dzieciom miejsca do zabawy w ciagu dnia.