El restaurante normalmente está reservado para los huéspedes internos del campamento y el albergue; sin embargo, es posible reservar mesa con antelación en cualquier momento.
NOTA: Debido al puesto, es imprescindible reservar con antelación. Para grupos grandes (más de 10 personas) con una semana de antelación para que el chef y la cocina estén preparados para ti.

Cocina italiana y cocina malauí
Entre los productos: pan, pizza fermentada con levadura madre, palitos de pan, crostata, pasta fresca rellena, pasta trafilata al bronzo. Zumos de fruta fresca, mermeladas y miel de producción interna.
La mayoría de las recetas son tradición familiar de los abuelos propietarios que eran dueños de una panadería en Italia.
La comida local de Malawi también está disponible para explorar el buen sabor.

Menú fijo: por qué
La cocina realza los productos frescos de la huerta o los productos de las empresas locales. La cena suele consistir en tres platos que varían cada día, acompañados de los vinos sudafricanos o italianos que figuran en el menú. El personal sirve cada plato en la mesa y se lo presenta a nuestros huéspedes.
Además de las dificultades de abastecimiento, se evita el desperdicio de alimentos mediante las propuestas de menús fijos.
Por este motivo, es importante comunicar las dietas (vegetarianas, veganas, sin gluten...) con bastante antelación al hacer la reserva.