La Belle Vue, que se traduce como «La hermosa vista», cuenta con una amplia terraza con impresionantes vistas de las montañas Swartberg y el valle del río Olifants, que ofrece una experiencia gastronómica tan inolvidable como el propio entorno. El menú celebra los ingredientes de temporada de origen local, con platos que reflejan los ricos sabores del Karoo, realzados por una extensa carta de vinos con selecciones de boutiques de las famosas regiones vinícolas del país, además de joyas ocultas locales que esperan ser descubiertas, cada plato encuentra su maridaje perfecto.