La Belle Vue, tradotta come «The Beautiful View», dispone di un'ampia veranda con viste mozzafiato sulle montagne Swartberg e sulla valle del fiume Olifants, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile come l'ambiente stesso. Il menu celebra ingredienti stagionali di provenienza locale, con piatti che riflettono i ricchi sapori del Karoo, arricchiti da una ricca lista di vini con selezioni esclusive delle celebri regioni vinicole del paese, insieme a gemme locali nascoste che aspettano di essere scoperte: ogni piatto trova il suo abbinamento perfetto.