La cocina novoandina de Abraspungo, que es un estilo culinario creado por gourmets, para retomar las costumbres alimentarias del pasado, rescatando los ingredientes nativos de la zona como la quinua, el maíz, los chochos, los frijoles, entre otros, que se siembran y cosechan utilizando técnicas ancestrales para abastecer a los mercados locales y donde los chefs de Abraspungo se inspiran adecuadamente para crear platos especiales, mezclando técnicas culinarias gourmet con sabores locales.

El restaurante y bar de Abraspungo están decorados con antigüedades y elementos pintorescos de la región andina, que se funden con la calidez de la chimenea para crear un ambiente cálido y acogedor, donde podrá disfrutar de una selecta variedad de cócteles, vinos y licores, lo que anima a los viajeros a hacer que su experiencia en Abraspungo sea memorable.

El restaurante Abraspungo está abierto de 5:00 a.m. a 10:00 p.m.