En la naturalesa del seu homònim, Heirloom troba els seus valors en preservar el ric patrimoni de la tradició culinària, nodrint-lo amb cura i dedicació per crear experiències perdurables que es fan ressò a través del temps.
A Heirloom, celebrem l'esperit sense pressa i el terroir rebombori de Sud-àfrica a través del ritme de cada temporada que passa. Guiat per l'expertesa culinària del xef Gregory Czarnecki, reconegut pel seu domini dels sabors, el nostre restaurant és un llegat viu on la tradició troba expressió fresca, floreix la creativitat i s'expliquen històries a través del gust, la textura i la tècnica excepcional.

Els nostres menús destaquen els ingredients de temporada més fins i més purs, provinents locals de socis apreciats. La nostra cuina és una simfonia de senzillesa i refinament, un tresor a transmetre a través de generacions. Cada plat artísticament banyat i maridat amb exquisits vins procedents de les nostres celebrades regions vinícoles.

Dins de les nostres parets recentment refrescades, amb vistes captivadores del port esportiu de V&A Waterfront i l'emblemàtica Table Mountain, us fem una càlida invitació que us envolta en un ambient d'encant refinat. Descobreix el confort acollidor, la grandiositat del nostre bar que ocupa el centre de l'escenari i un menjador privat per a moments més íntims.

Compromesos amb l'excel·lència i el servei atent, menjar a Heirloom promet un viatge inoblidable, un record estimat per tornar a visitar — una vegada i una altra.

Entra a la nostra LibraryLounge; un acollidor refugi.

Per a aquells que aprecien la combinació de l'encant literari, el domini de la mixologia, i la companyia d'individus afins.

Tant si busques consol amb un llibre atractiu, conversa atractiva o uneix-te a nosaltres per prendre el te de la tarda, el nostre Library Lounge serveix un santuari tant per als coneixedors com per als curiosos.

Una cita molt estimada per als capetonians i un lloc de plats, farcit de tradició, però transformat a través del caprici i l'habilitat.

Bascule Bar & Lounge, situat a la vora de l'aigua del port esportiu de iots V&A Waterfront, és reconegut per la seva extensa col·lecció de whisky, el celler exclusiu i els còctels elaborats amb experiència.

Bascule Bar & Lounge reobrirà després d'una emocionant remoda el juny de 2024.