Dans la nature de son homonyme, Heirloom trouve ses valeurs dans la préservation du riche héritage de la tradition culinaire, en le nourrissant avec soin et dévouement afin de créer des expériences durables qui résonnent dans le temps.
À Heirloom, nous célébrons l'esprit tranquille et le riche terroir de l'Afrique du Sud au rythme de chaque saison qui passe. Guidé par l'expertise culinaire du chef Gregory Czarnecki, réputé pour sa maîtrise des saveurs, notre restaurant est un héritage vivant où la tradition trouve une nouvelle expression, où la créativité s'épanouit et où les histoires sont racontées à travers le goût, la texture et une technique exceptionnelle.

Nos menus mettent en valeur les ingrédients de saison les plus fins et les plus purs, issus de la région et provenant de partenaires privilégiés. Notre cuisine est une symphonie de simplicité et de raffinement, un trésor à transmettre de génération en génération. Chaque plat est savamment préparé et accompagné de vins exquis provenant de nos célèbres régions viticoles.

Dans nos murs récemment rénovés, offrant une vue imprenable sur le port de plaisance du V&A Waterfront et l'emblématique montagne de la Table, nous vous adressons une invitation chaleureuse, vous enveloppant dans une ambiance au charme raffiné. Découvrez le confort accueillant, la grandeur de notre bar qui occupe une place centrale et une salle à manger privée pour des moments plus intimes.

Attaché à l'excellence et à un service attentionné, le restaurant Heirloom promet un voyage inoubliable et un souvenir inoubliable à revivre encore et encore.

Entrez dans notre LibraryLounge, une retraite confortable.

Pour ceux qui apprécient la combinaison du charme littéraire, de la maîtrise de la mixologie et de la compagnie de personnes partageant les mêmes idées.

Que vous cherchiez du réconfort avec un livre captivant, une conversation intéressante ou que vous vous joigniez à nous pour le thé de l'après-midi, notre Library Lounge est un sanctuaire pour les connaisseurs comme pour les curieux.

Un rendez-vous apprécié des Capétoniens et un lieu de prédilection pour déguster des plats ancrés dans la tradition, mais transformés grâce à la fantaisie et à l'habileté.

Situé au bord de l'eau du port de plaisance du V&A Waterfront, le Bascule Bar & Lounge est réputé pour sa vaste collection de whisky, sa cave à vin exclusive et ses cocktails élaborés avec soin.

Le Bascule Bar & Lounge devrait rouvrir ses portes après une rénovation passionnante en juin 2024.