I naturen av sin namngivare finner Heirloom sina värderingar i att bevara det rika arvet från kulinarisk tradition, vårda det med omsorg och engagemang för att skapa varaktiga upplevelser som ekar genom tiden.
På Heirloom firar vi Sydafrikas orörda anda och rikliga terroir genom rytmen för varje säsong som går. Guidad av kocken Gregory Czarneckis kulinariska expertis, känd för sin behärskning av smaker, står vår restaurang som ett levande arv där traditionen finner nytt uttryck, kreativitet blomstrar, och berättelser berättas genom smak, konsistens, och exceptionell teknik.

Våra menyer belyser de finaste och renaste säsongsbetonade råvarorna, lokalt hämtade från omhuldade partners. Vårt kök är en symfoni av enkelhet och förfining, en skatt som ska föras vidare genom generationer. Varje maträtt är konstfullt pläterad och ihopkopplad med utsökta viner som kommer från våra berömda vinregioner.

Inom våra nyligen fräschade väggar, med utsikt över V&A Waterfront marina och ikoniska Taffelberget, skickar vi en varm inbjudan och omsluter dig i en atmosfär av förfinad charm. Upptäck den inbjudande komforten, storheten i vår bar i centrum, och en privat matsal för mer intima stunder.

Engagerad i excellens och uppmärksam service, att äta på Heirloom lovar en oförglömlig resa, ett omhuldat minne att besöka igen - gång på gång.

Gå in i vårt biblioteksLounge; en mysig tillflyktsort.

För dem som uppskattar kombinationen av litterär charm, mixologibehärskning och sällskap med likasinnade individer.

Oavsett om du söker tröst med en övertygande bok, engagerande konversation, eller gå med oss för Afternoon Tea, vår Library Lounge serverar en fristad för både finsmakare och nyfikna.

Ett älskat möte för kapetonierna och ett val för rätter, genomsyrad av tradition, men ändå förvandlad genom nyckfullhet och skicklighet.

Bascule Bar & Lounge ligger vid vattnet i V&A Waterfront yachtmarinan och är känd för sin omfattande whiskykollektion, exklusiva vinkällare och sakkunnigt tillverkade cocktails.

Bascule Bar & Lounge kommer att öppna igen efter en spännande ombyggnad i juni 2024.