Ginja està atent als clients de l'Hotel Victoria & Alfred, així com a altres clients. A un pas de la vora de l'aigua, al cor de la V&A Waterfront, el restaurant respira un ambient meravellós, realçat pel seu interior contemporani i les magnífiques vistes de la muntanya de taula.

La carta consta d'una àmplia selecció de plats, inspirats en diferents estils de cuina, per satisfer tots els paladars, reflex fidel del talent del xef. L'espectacular entorn anima els comensals a assaborir al màxim el moment, tant si gaudeixen d'una tassa de cafè i pastís amb els companys, un àpat en família o un capvespre amb els amics.

El Native Espresso Bar, dins del restaurant, ofereix un servei de cafè sensacional i baguettes on-the-go per esmorzar o dinar.