Fundu ofereix algunes de les millors cuines de l'Àfrica Oriental, reflectint l'herència cultural de Zanzíbar per crear una fusió d'influències àrabs, índies, suahili i colonials.

La captura d'un pescador diari i les fruites tropicals aporten un toc exòtic als plats internacionals familiars. Els xefs del Fundu Lagoon ofereixen pícnics deliciosos per fer excursions i també podreu menjar privat per a celebracions especials amb el vostre propi xef i cambrer personal. Hi ha barbacoes regulars a la platja, així com festes de cuina suahili i música.

Tres plats menjars se serveixen per dinar i sopar al restaurant principal, un bell espai fresc que està ombrejat pel sostre de palla Makati i es deixa al costat obert permetent que totes les taules es beneficiïn de les fantàstiques vistes a l'oceà.

Tots els àpats i refrescos, cerveses i una ampolla diària de vi de la casa estan inclosos a l'hospitalitat de Fundu. També s'ofereixen begudes espirituoses i vins premium a petició.