Från en sen frukost vid poolen, en picknick i sanddynerna, en fest i boma, eller solnedgångar och snacks på ditt privata däck... gästerna kommer att njuta av de läckra gourmetmåltiderna tillagade av chefskocken Marnus Scholly.

Varje ögonblick av varje måltid på Tswalu återspeglar Sydafrikas kulinariska arv och är noggrant utformat för att vara så inkluderande som möjligt. Hållbarhet är nyckeln: vi söker efter Kalahari-ingredienser och arbetar med lokala leverantörer som delar vår etos med låg påverkan.

Vi tror att lyx finns i kontextuella, relevanta smaker snarare än slösaktigt överflöd. Vårt materbjudande hjälper till att berätta historien om Tswalu - det är inspirerat av och fångar kärnan i Kalahari.

I samarbete med den sydafrikanska kocken Jan Hendrik van der Westhuizen, med Michelin-stjärna, vill våra kockar tolka de smaker de hittar runt dem och skapa unika smakpunkter vid varje tur. Vårt val av ingredienser är bara halva historien; sammanhanget från vilket de kommer och där de serveras kompletterar bilden.

Tswalus vinlista har noggrant valts ut bland de bästa sydafrikanska vinerna som finns tillgängliga.

Alla gäster har nu möjligheten en gång i livet att uppleva Restaurang Klein JAN.