Od późnego śniadania na basenie, pikniku na wydmach, uczty w bomie lub zachodu słońca i przekąsek na prywatnym tarasie... Goście będą zachwyceni pysznymi daniami dla smakoszy przygotowanymi przez Executive Chef Marnus Scholly.

Każda chwila każdego posiłku w Tswalu odzwierciedla kulinarne dziedzictwo Republiki Południowej Afryki i jest starannie zaprojektowana, aby była jak najbardziej inkluzywna. Zrównoważony rozwój jest kluczowy: poszukujemy składników Kalahari i współpracujemy z lokalnymi dostawcami, którzy podzielają nasz etos o niskim wpływie.

Wierzymy, że luksus znajduje się w kontekstowych, odpowiednich smakach, a nie w marnotrawnym nadmiarze. Nasza oferta gastronomiczna pomaga opowiedzieć historię Tswalu - jest inspirowana i oddaje esencję Kalahari.

Współpracując z południowoafrykańskim szefem kuchni Janem Hendrikiem van der Westhuizenem, wyróżnionym gwiazdką Michelin, nasi szefowie kuchni starają się na nowo interpretować smaki, które znajdują wokół siebie, i tworzyć wyjątkowe punkty styku smakowe na każdym kroku. Nasz wybór składników to tylko połowa historii; kontekst, z którego pochodzą i w którym są podawane, uzupełnia obraz.

Lista win Tswalu została starannie wybrana spośród najlepszych dostępnych win południowoafrykańskich.

Wszyscy goście mają teraz jedyną w życiu okazję do zapoznania się z Restauracją Klein JAN.