O lendário Grill Room é conhecido por sua excelente cozinha e excelente cozinha há quase 70 anos.

O menu é uma combinação inspirada de favoritos clássicos, criado por Bea Tollman, presidente e fundador do Red Carnation Hotel Collection, pratos exclusivos do restaurante e criações contemporâneas, inspirados nas tendências globais atuais.

Os toques do Classic Grill Room incluem o autêntico serviço Gueridon, onde a comida é preparada e apresentada na mesa do restaurante individual e no Trolley Hors d 'Oeuvres Classic 1920, com uma extensa gama de 18 aperitivos do velho mundo.

O belo restaurante Ocean Terrace, com vistas deslumbrantes sobre o Oceano Índico, serve um menu de estilo bistro e é perfeito para refeições casuais, ao ar livre e familiares. Com algo para todos os paladares, os pratos favoritos incluem pizzas acabadas de fazer do forno de pizza a lenha, frutos do mar de origem sustentável e uma série de favoritos perenes, como peixe e batatas fritas. O Ocean Terrace também serve um delicioso pequeno-almoço inglês diário, bem como um menu à la carte para almoço e jantar.

Também oferecido no Ocean Terrace, o incrível Buffet Curry, incluindo o autêntico frango Tandoori, continua a atrair fãs de longe e de longe. Usando delicadas combinações combinadas à mão de especiarias e ervas frescas, a extensa seleção de Curries inclui carne, peixe e opção vegetariana - tornando cada curry uma obra-prima!

O Ocean Terrace também é o cenário perfeito para um sundowner descontraído com vista para a piscina e para o mar.

Inspirado na arquitetura colonial original do The Oyster Box, com quatro magníficos lustres de tole e cerâmica comprados no Savoy Hotel em Londres, luz solar natural e palmeiras imponentes, o The Palm Court é o local para o lendário High Tea todas as tardes. É também um local de encontro favorito para refeições casuais e o local ideal para desfrutar do deleite Evening Indulgence.

High Tea é um longo e lazer caso com música de piano ao vivo uma adição bem-vinda para a ocasião. Todos os produtos de pastelaria e assados são preparados na propriedade pela chef de confeitaria executiva, Joanita Venter e sua equipe. A mesa de chá alta é um espetáculo visual e saboroso de guloseimas suntuosas, com tudo, desde scones frescos, bolos, quiches e bolos, até sanduíches e salgados.

Ricamente convidativo, com os seus painéis de madeira escura e detalhes em couro, carmesim e ouro, o Lighthouse Bar tem um grande terraço para vistas espectaculares do farol icónico e do Oceano Índico. Com música ao vivo, deliciosas refeições ligeiras e cocktails exóticos, este é o bar mais quente de KwaZulu-Natal.

Com vista para a piscina de beiral infinito e para o Oceano Índico, o elegante Oyster Bar é especializado em Champagne e Ostras, recém-colhidos em nossas próprias camas de ostras e também oferece um menu leve, coquetéis deliciosos e música ao vivo.

Este autêntico bar do velho mundo é cheio de charme e caráter. Há mais de 40 anos que continua a ser um dos favoritos dos habitantes locais, servindo deliciosos lanches e a melhor seleção de uísques, cervejas e charutos.