The Oyster Box
La Sala del Grill
El llegendari Grill Room ha estat reconegut per la seva excel·lent gastronomia i la seva excel·lent cuina des de fa gairebé 70 anys.
La carta és una combinació inspirada de plats clàssics, creada per Bea Tollman, presidenta i fundadora de la Red Clavation Hotel Collection, els plats d'autor del restaurant i les creacions contemporànies, inspirades en les tendències globals actuals.
Els tocs Classic Grill Room inclouen l'autèntic servei de Gueridon, on es prepara i es presenta el menjar a la taula individual del comensal i el Trolley Hors d' Oeuvres Classic de 1920, amb una àmplia gamma de 18 aperitius 'old world'.
La terrassa de l'oceà
El bonic restaurant Ocean Terrace, amb una vista magnífica sobre l'oceà Índic, serveix un menú d'estil Bistro i és perfecte per menjar informal, a l'aire lliure i familiar. Amb alguna cosa per adaptar-se a tots els paladars plats preferits inclouen pizzes acabades de fer del forn de pizza de llenya, mariscs d'origen sostenible i una gran quantitat de favorits perennes, com ara peix i patates fregides. L'Ocean Terrace també serveix un deliciós esmorzar anglès cada dia, així com un menú a la carta per dinar i sopar.
També s'ofereixen a l'Ocean Terrace, l'increïble bufet de curri, inclòs l'autèntic pollastre Tandoori, continua atraient aficionats de lluny i ample. Utilitzant delicades combinacions combinades a mà d'espècies i herbes fresques, l'àmplia selecció de curris inclou, carn, peix i opció vegetariana - fent que cada curri sigui una obra mestra!
The Ocean Terrace també és l'escenari perfecte per a un solàrium relaxat amb vista sobre la piscina i el mar.
La cort de Palma
Inspirat en l'arquitectura original i colonial de The Oyster Box amb quatre magnífics llums d'aranya i ceràmica comprats a l'Hotel Savoy de Londres, llum natural i palms imponents, The Palm Court és el lloc del llegendari High Tea cada tarda. També és un lloc de trobada preferit per a la restauració informal i el lloc ideal per gaudir del tracte Evening Indulgence.
High Tea és un llarg i pausat assumpte amb música de piano en viu un complement benvingut a l'ocasió. Totes les pastes i brioixeria són elaborades a la propietat pel xef pastisser executiu, Joanita Venter i el seu equip. La taula de te alta és un espectacle visual i gustatiu de delícies sumptuoses, amb tot, des de pastes acabades de fer, pastes, quiches i pastissos, fins a sandvitxos i salades.
Bar El Far
El Lighthouse Bar ofereix una gran terrassa amb vistes espectaculars a l'emblemàtic far i a l'oceà Índic. Amb música en directe, deliciosos àpats lleugers i còctels exòtics, aquest és el bar més calent de KwaZulu-Natal.
La barra de l'ostra
L'elegant Oyster Bar està especialitzat en xampany i ostres acabats de collir a partir dels nostres llits d'ostres i ofereix una carta lleugera, deliciosos còctels i música en directe.
Chukka Bar
Aquest autèntic bar del món antic està ple d'encant i caràcter. Fa més de 40 anys que segueix sent un dels preferits dels locals, servint deliciosos aperitius i la millor selecció de whiskys, cerveses i cigars.
