Najciekawsze pobytu w Bartholomeus Klip są poranne i wieczorne przejażdżki przyrody przez 10 000 akrów rezerwatu przyrody. W rezerwacie dzikich zwierząt znajduje się wiele zwierząt, łatwo widocznych na niższych fynbos lub na trawiastych równinach, ale najważniejszym mieszkańcem rezerwatu jest znacznie mniejsze stworzenie: zagrożony żółw geometryczny, jeden z najrzadszych gadów na świecie, bezpieczny tutaj, w swoim ostatnim żywym środowisku w pobliżu Kapsztad.

Wśród ptaków w Bartholomeus Klip jest największy na świecie ptak, struś, niegdyś uprawiany tutaj w dużych stadach na wysokości boomu z piór strusich w latach 70. XX wieku, a dziś jeden z ulubionych potraw lamparta. Wspaniały czarny orzeł (właściwie znany jako orzeł Verreaux) gniazd w górach, a ogromna zapora w pobliżu gospodarstwa ma spektakularny wachlarz ptaków wodnych, niektórzy mieszkańcy jak orły rybne i zimorodki, i inne takie jak pelikany i łyżki mniej regularnych gości. Flamingi obserwowano również w niektórych mniejszych zaporach Bartholomeusa Klipa. W rezerwie i na terenach pszenicy znajduje się wiele interesujących dużych i małych ptaków, w tym duże stada dźwigu niebieskiego, ptaka narodowego RPA.

W dół nad zaporą Goście mogą wybrać się do wody w kajakach, kajakach, windsurfingu, łowienia ryb słodkowodnych lub obserwowania ptaków.

Goście mogą zwiedzić rezerwat przyrody o powierzchni 10 000 hektarów rowerem górskim lub wybrać się na spacer po fynbos. Istnieje również możliwość wędrówek w górach, aby cieszyć się proteas i Birdlife

Ciesz się gospodarstwem i rezerwuj na rowerze