Singita Lebombo Lodge
2:03
Singita samfunnet kulinarisk skole
SCCS er et unikt program som tjener til å oppfylle et reelt behov i samfunnet. Nyutdannede fra lokalsamfunn som omgir Singita Kruger nasjonalpark dukker opp med svært ettertraktede ferdigheter og en lys fremtid, mens kjøkkenene på Singita hytter og de som lenger unna drar nytte av en pool av eksperttrente unge kokker, klare til å klatre i gradene. Rundt 70 kokker har funnet nye karrierer siden starten av programmet, hvorav 95% er i dag ansatt. Resultatet ville være imponerende på egen hånd, men i sammenheng med en provins med en ungdomsledighet i overkant av 35%, er det enda mer signifikant.