Prisbelønt vin kombineres med nyskapende mat på Spier's Tasting Room som ligger ved bredden av Spier-demningen, med fantastisk utsikt over Helderberg-fjellene. Vin er tilgjengelig for salg til kjellerdørpriser. Tasting Rooms butikkområde tilbyr vinrelaterte produkter, lokalt laget hjemmeutstyr, gaver og bøker.

Smaksprøver inkluderer:

· Spier Tasting: velg viner fra Spier Signature-serien, Spier Seaward, Spier Creative Block og 21 Gables

· Sjokolade og vinsmaking

· Vinmakerutvalg: Smak fra våre 21 Gables og Creative Block-serier pluss den organiske røde blandingen, Spier First Stone.

·Barnas druesaft Tasting er den ideelle måten å holde ungdommene opptatt med en smaksprøve på to forskjellige druesaft og et pedagogisk aktivitetsark som fremhever rollen insekter spiller i vingårdene våre.

· Matfat som kan kombineres med smaksprøvene er også tilgjengelig for salg

Spier Wine Tasting er åpen fra 10:00 til 16:30 hver dag, med salg fra 09:00 til 17:00. Kontakt oss på +27 (021) 809 1143/7 eller besøk https://shop.spier.co.za/ for å bestille viner online.

Spier Elemental Garden ligger bare et steinkast fra Spier Farm Café og Vadas Smokehouse & Bakery — begge elsket av familier. Den ble konseptualisert av landskapsarkitekten Ed Brooks og den lokale landskapsarkitekten Danielle Croly, og brukte for det meste urfolksplanter.
Hagen er delt inn i kvadranter som representerer de fire elementene: vann, luft, ild og jord. Kryss av alle fire er en spirallende vannvei som symboliserer Fibonacci-sekvensen — et sett med tall hvor hvert tall er summen av de to foregående. Mange mønstre i naturen følger denne regelen — som spiralformen til et skjell, arrangement av blader på en grein, eller kronbladene til noen blomster (som tusenfryd og solsikker).
Innslag i hagen inkluderer et lysbilde anlagt til jordhauger, en tunnel å krype gjennom, en Charl Conradie vindskulptur og en svingbro. Vannet i vann-kvadranten har blitt behandlet og er trygt å plaske rundt i — perfekt for varme sommerdager.

Elemental Garden er åpen hver dag til solnedgang, og du får gratis adgang.

Besøk Spier vingårder på Segway PT (Personal Transporter), et tohjulet, selvbalanserende elektrisk kjøretøy. Turen kombinerer en vakker glidning gjennom gården med interessant innsikt om Spier etiske tilnærming til jordbruk og miljø.

I nærheten av smakerommet viser Spier Craft Market håndverk på åtte spesialdesignede enheter - hver bemannet av en klynge kunstnere. Tråd- og perlearbeid, 3D-malerier, mosaikker, gjenstander fra resirkulerte materialer, smykker, tekstiler, keramikk og treskjæring er alle representert. Enten du vil ha noe enkelt som en nøkkelring eller kjøleskapsmagnet, eller et kunstverk som kan samles, vil det være noe å vinne hjertet ditt. Mange av artistene jobber på stedet flere dager i uken og svarer gjerne på spørsmålene dine og deler produksjonsprosessen med deg.

Spier har to lydturer du kan lytte til på smarttelefonen ved hjelp av VoiceMap-appen (tilgjengelig på Google Play og App Store):

· Gables tur tar deg rundt Spiers historiske gård, Werf, og tilbyr en fiksjonalisert redegjørelse for verden av en Stellenbosch vin gård rundt 200 år siden. Det ble forsket på og skrevet av kritikerroste dramatiker, Brett Bailey. Fortelleren er Sannie de Goede, en slavekvinne på Spiergodset i 1836, like før friheten.
· Den timelange Walk the Spier Farm tur vil introdusere deg til gårdens mange fasetter: fra kunst og viner til gjestfrihet og arv. Du vil også oppdage våre anstrengelser for å skape en bærekraftig fremtid, gjennom biodynamisk jordbruk, rehabilitering av skjøre urfolk økosystemer og vårt miljøvennlige avløpsanlegg og vannmessig vingård.

Oppdag gården gratis, ved hjelp av en av Qhubeka Buffalo Cykler som ligger ved inngangen til Spier Hotel. Disse er robuste og sterke maskiner, designet for ulendt afrikansk terreng (og viser seg mer enn en kamp for våre gårdsveier). Designet av Chicago-baserte World Bicycle Relief og montert i Sør-Afrika, ble disse syklene kalt av BBC som en av de 10 vakreste syklene i verden.

Den fremtredende landskapsarkitekten Patrick Watson og hagebruker Wilton Sikhosana bidro til å etablere denne vakre turen. Denne turen ligger på sørbredden av elven Eerste, og gir en mulighet til å utforske det store utvalget av urfolk som vokser på gården.

Kunst er like mye en del av Spier som god mat og god vin. Spier mener at billedkunst er et kraftig verktøy for transformasjon - utløser ny innsikt og inspirerer oss til å engasjere oss i vår verden på nye og fantasifulle måter. Spier støtter og stimulerer kunstsamfunnet i Sør-Afrika gjennom prosjekter som hedrer vår afrikanske kunstarv og beriker fremtiden.

Skulpturer og kunstverk fra Spier Art Collection - en av de største samtidskunstsamlingene i landet - finnes over hele gården. Verker roteres hvert år for å gi eksponering for så mange kunstnere som mulig, og for å holde plassene friske for ansatte og besøkende. Kunsten valgt for visning tar sikte på å vise rikdommen og mangfoldet i SA-opplevelsen og kunstnerisk talent.

Helbredelse og balanse er essensen av Spier-opplevelsen, med et spa- og velværesenter i verdensklasse ved siden av Cape Herbal Bath House, som ligger i deres ville Cape fynbos-hage. Hotellets spa er et naturlig fristed i det rolige hjertet av Spier hotel, hvor de bruker helbredende botaniske stoffer fra Cape Floral Kingdom - vilt høstet på gården - samt urteprodukter fra Vine Therapy, laget av Spier eksklusivt for Spier. Velværeblokken har flere behandlingsrom, en manikyr salong, badstue og dampbad, et bevegelsesstudio og treningsstudio

Buzz Club er den eksklusive barneklubben på Spier, og har et mildt rom for 3- til 8-åringer å oppleve rytmene i gårdslivet. Guider og omsorgspersoner leder sesongmessig relevant åpen lek og strukturerte aktiviteter som collageproduksjon, blomstertråding, insektflekker, bladpressing og å lage kunst med funnet materialer - slik at barna kan bli lykkelig og trygt fordypet i naturen. Elemental Play Garden og åpne plener på Werf er også luftige, barnevennlige steder å leke på dagen borte.