Den gamle sjarmen til salongen/spisestue med sine store verandaer skaper et ideelt miljø for å slappe av og nyte naturen. Måltider serveres ofte utenfor der man kan nyte utsikten mens du nyter den utsøkte lokale gårdsstilen.

Hovedsalongen og spisestuen er forbundet med en sentral peis. Salongen er utsmykket med historiske minner og samling av Africana for gjester å nyte.

Måltider er alle belagt individuelt, uten bufféalternativer. Frokostbestillinger tas kvelden før med valg av kontinentale og engelske alternativer.
Lunsjer er lette - salater, hjemmelaget brød, håndverksost, hjemmelagde chutneys og konserver med lokal kjøttpålegg.
Middager er en fast meny med 3 hjemmekoselige gårdsstil kurs etterfulgt av sørafrikansk havn eller konjakk foran peisen eller ute under stjernene rundt boma-brannen. Middagsmenyen vises under ettermiddagste, med bare ett valg for hvert kurs, så vennligst gi oss beskjed hvis dette valget ikke er til din smak, så vi kan ha tid til å forberede et alternativ.
Fersk, gårdsingredienser hentet lokalt eller dyrket på stedet.
Veganere, cøliaki, pescatarians og vegetarianere alle tatt vare på forutsatt at vi mottar forhåndsvarsel.

Barn kan velge mellom en litt enklere, sunn meny og oppfordres til å spise tidligere på kveldene for å sikre at de voksne får en fredelig kveld.

Servering er ved private bord, med mindre annet er bedt om det. Spør om servering i den underjordiske vinkjelleren hvis du ønsker å få en unik opplevelse.

Platinum Diners Club Wine List - Det beste av sørafrikanske viner & håndverksbrennevin å velge mellom til rimelige priser. Sørg for å besøke Cheryl's Gin Emporium, som kan skryte av et utvalg av 30 forskjellige sørafrikanske håndverk.

Restauranten på Three Tree Hill Lodge er kun reservert for bruk av interne gjester.

Valley Bakery, Coffee Shop and Art Gallery ligger på R600 som fører til Champagne Valley i sentrum av Drakensberg.

Fylt til randen med smakfulle godbiter, ferske bakverk, kaker og terter og spesialbaker som croissanter og sitron merinque pie, er Valley Bakery et velkjent landemerke i Drakensberg.

Det er en velkommen pusterom hvis du har reist - sett deg ned i kaffebaren og nyt et av smørbrødene deres servert med sitt ferske bakte brød og en god kopp kaffe. Du kan også bestille lette måltider som quiches og en rekke salater hvis du føler deg mer enn bare litt peckish. Sjekk også ut deres kunstgalleri mens du er der

Drakensberg Brewery er et håndverksbryggeri i hjertet av Drakensberg, som ligger på R600 som fører til Champagne Valley i sentrum av Drakensberg. Bryggeriet er et 600L batch bryggeri og fermentorer ment å betjene lokalsamfunnet og besøkende til vår pittoreske dal. Ølet lages av maltet bygg, humle, gjær og ferskt kildevann. Bryggeriet produserer sitt øl i 30L kegs eller 440ml flasker.