Den elegante restauranten vår er designet for å gjenskape en Maasai boma, med virvlende primærfarger på teksturerte hvite vegger og tradisjonelt perlearbeid, kalebasser og lærarbeid.

Frokosten serveres i bufféstil og består av global mat, supplert med den fineste tanzanianske kaffe og te. Vi tilbyr også en full engelsk frokost - samt muligheten for gjestene til å se måltidet tilberedes av kokken i et spennende levende matlagingsmiljø.

Lunsjbuffeen vår inkluderer vanligvis kjøtt, fjærfe, fisk og vegetariske alternativer. Middagsmenyene på Table d'hôte inkluderer en salatbuffé, suppe, en hovedrett, dessert, ost og kjeks og te eller kaffe. Vegetariske alternativer er alltid tilgjengelige. Flertallet av kjøtt- og meieriprodukter, samt frukt og grønnsaker kommer fra samfunnene som omgir Lake Manyara nasjonalpark. Gjestene inviteres til å lære å lage mat og servere tradisjonelle retter også.

Velg mellom et bredt utvalg av gamle og nye viner, samt lokale og importerte øl og brennevin. Vi tilbyr også et bredt utvalg av brus, fruktjuicer og urteinfusjoner.

I tillegg til spisestuen vår, er vi glade for å tilby en naturskjønn utendørsterrasse med imponerende utsikt over innsjøen. Bli med her for stemningsfulle kveldscocktailer og utendørs griller, eller reserver en privat fest. Terrassen vår er også stedet for kulturell dans og musikkopptredener, som vanligvis holdes etter kveldsmat.

Begynn dagen med frokost i spisestuen vår, som ligger på toppen av skråningen og har panoramautsikt over innsjøen. Bare en kort spasertur fra hytta, tilbyr den safaristoler og bord og et komplett team av kokker klare til å tilberede en full engelsk frokost, som blir tilberedt på brennende kullovner foran deg.

Alternativt kan du ta en piknikfrokost i bushen mens du er på en vilttur (frokostpakker kan tilbys uten ekstra kostnad, eller en skreddersydd «buskfrokost» -opplevelse kan planlegges).

Konseptet med å nyte en drink i bushen mens du ser solen gå ned går tilbake til de store safariene på 1920-tallet. I tråd med denne tradisjonen tilbyr hytta et utvalg av solnedgangssteder, både på skråningskanten og i selve Lake Manyara nasjonalpark. Begynn med en mild spasertur eller kjør til det valgte stedet der stoler, lamper, bål og en buskbar med cocktailsnacks allerede er satt opp. Musikalsk underholdning kan også tilbys.

Det er få ting så magiske som å spise under stjernene i hjertet av den afrikanske busken. Hytta vår har sin egen uteservering, som ligger på kanten av skråningsklippene og tilbyr fantastisk utsikt over innsjøen.

Ved ankomst til spisestuen vil du bli invitert til å nyte cocktailer rundt bålet mens ditt utvalg av kjøtt og fisk tilberedes på de glødende kullovnene. Etter middagen tilbys en visning av tradisjonell dans, sang og teater.

Lake Manyara Serena Safari Lodge er medlem av Mbu Cultural Tourism Programme, som drives av lokalsamfunnet. En del av dette programmet er landsbylunsjen - et unikt innblikk i dagliglivet til lokale innbyggere. Gjestene nyter en fascinerende spasertur rundt landsbyen i selskap med en trent guide, etterfulgt av en deilig lunsjbuffé i en pen lysning blant bananplantasjene.