Vores elegante restaurant er designet til at replikere en Maasai boma, med hvirvlende primærfarver på teksturerede hvide vægge og traditionelt perlearbejde, kalebasser og læderarbejde.

Morgenmaden serveres som buffet og omfatter internationale retter, suppleret med den fineste tanzaniske kaffe og te. Vi tilbyder også en komplet engelsk morgenmad - samt mulighed for gæster at se deres måltid tilberedes af kokken i et spændende levende madlavningsmiljø.

Vores frokostbuffet inkluderer typisk kød, fjerkræ, fisk og vegetariske retter. Table d'hôte-middagsmenuerne omfatter en salatbuffet, suppe, en hovedret, dessert, ost og kiks samt te eller kaffe. Vegetariske retter er altid tilgængelige. Størstedelen af vores kød- og mejeriprodukter samt vores frugt og grøntsager kommer fra de samfund, der omgiver Lake Manyara National Park. Gæsterne inviteres også til at lære at lave mad og servere traditionelle retter.

Vælg mellem et bredt udvalg af gamle og nye vine samt lokale og importerede øl og spiritus. Vi tilbyder også en bred vifte af læskedrikke, frugtsaft og urteinfusioner.

Ud over vores spisestue er vi glade for at tilbyde en naturskøn udendørs terrasse med ærefrygtindgydende udsigt over søen. Deltag her for stemningsfulde aftencocktails og udendørs grill, eller reserver en privat fest. Vores terrasse er også stedet for kulturelle dans- og musikforestillinger, som normalt afholdes efter aftensmaden.

Begynd din dag med morgenmad i vores spisestue i bushen, som ligger på toppen af skråningen og har panoramaudsigt over søen. Kun en kort gåtur fra lodgen tilbyder det safaristole og borde og et komplet team af kokke klar til at forberede en komplet engelsk morgenmad, som tilberedes på brændende kulovne foran dig.

Alternativt kan du tage en picnic-morgenmad i bushen, mens du er på en game drive (morgenmadspakker kan leveres uden ekstra omkostninger, eller en skræddersyet „bush breakfast“ -oplevelse kan planlægges).

Konceptet med at nyde en drink i bushen, mens man ser solen gå ned, går tilbage til de store safarier i 1920'erne. I overensstemmelse med denne tradition tilbyder lodgen et udvalg af solnedgangssteder, både på skråningskanten og i selve Lake Manyara National Park. Begynd med en blid spadseretur eller kør til det valgte sted, hvor stole, lamper, lejrbål og en buskbar med cocktailsnacks allerede er oprettet. Der tilbydes også musikalsk underholdning.

Der er få ting så magiske som at spise under stjernerne i hjertet af den afrikanske busk. Vores lodge har sin egen udendørs spiseplads, beliggende på kanten af skråningsklipperne og tilbyder storslået udsigt over søen.

Ved ankomsten til spisepladsen vil du blive inviteret til at nyde cocktails omkring lejrbålet, mens dit udvalg af kød og fisk tilberedes på de glødende kulovne. Efter middagen tilbydes en visning af traditionel dans, sang og teater.

Lake Manyara Serena Safari Lodge er medlem af Mbu Cultural Tourism Program, som drives af lokalsamfundet. En del af dette program er landsbyfrokosten - et unikt indblik i de lokale beboeres hverdag. Gæsterne nyder en fascinerende spadseretur rundt i landsbyen i selskab med en uddannet guide, efterfulgt af en lækker frokostbuffet i en smuk lysning blandt bananplantagerne.