Ons familierestaurant in de open lucht serveert Latijns-Amerikaanse gerechten à la carte. Met een ongeëvenaard uitzicht op de vulkaan vanaf uw tafel kunt u genieten van heerlijk gastronomisch eten en nieuwe spins op klassieke Costa Ricaanse favorieten. We gebruiken alleen lokale producten en verse ingrediënten, kopen onze eigen vis en vlees in en hebben honderden flessen wijn van over de hele wereld. Mis het niet om aan de „Bar Azul” te zitten en de barman zijn of haar eigen tropische creatie voor je te laten klaarmaken. Elke avond live lokale muzikanten dragen bij aan de levendige sfeer.

Proef het beste van Latijns-Amerikaanse en Europese wijnen met behulp van ons unieke Italiaanse wijndoseersysteem. De uitnodigende inrichting van Nostalgia, met leer en hout, creëert een warme en intieme sfeer. Geniet van tapas en drankjes terwijl u aan de bar of op het terras in de openlucht zit. Nostalgia biedt ook Wine Pairing Diners: een extravaganza van vijf gangen perfect gecombineerd met vijf verschillende glazen wijn.

Onze keuken experimenteert met verschillende smaken, lokale ingrediënten en kooktechnieken en biedt een unieke interpretatie van de traditionele Aziatische keuken midden in het regenwoud. Een culinaire reis die een kruispunt van smaken, volkeren en culturen weerspiegelt en waarbij de verse producten van Costa Rica worden gecombineerd met Aziatische haute cuisine. Probeer de kenmerkende Nayara Roll van de chef, gemaakt met zoete bakbananen en gekookte kip, of de gegrilde geelvintonijn met gebakken groenten. Asia Luna is een intieme stijlvolle plek met een buitenterras en een sushibar binnen.