We bieden een complete ervaring van cacao en chocolade waarin we de hoge kwaliteit van Ecuadoraanse cacao willen benadrukken en waarderen evenals het werk van boeren die de beroemde gouden boon op hun boerderijen verbouwen.
In de cacao boomgaard 20 min
1. Bijzonderheden van de teelt van fijne aroma cacao, benadrukken het belang van de teelt van fijne cacao wordt geassocieerd met andere vruchten en bomen.
2. Belangrijkste genetische kenmerken van fijne nationale smaak cacao en het belang ervan in de wereld genbank.
3. Oogst en proeverij van verse cacao pods.

Uitwerken van handgemaakte chocolade 30 min
1. Korte uitleg over het proces na de oogst en het belang ervan bij het maken van premium chocolade.
2. Uitwerken van handgemaakte chocolade in handmolen: Deelnemers die wensen kunnen samenwerken in de productie door cacao te selecteren, roosteren, schillen en malen. Zoetstoffen opties en twee opties van biologische essences om te mengen met ambachtelijke chocolade.

Pacari chocolade proeven 45 min
1. Indicaties over de belangrijkste aspecten om te overwegen bij het proeven van een chocolade gemaakt met fijne aroma cacao.
2. Proeverij van 5 Pacari-pralines, alle winnende gouden en zilveren medailles bij de International Chocolate Awards.

Prijs Per persoon
Van 1 tot 3 USD 50,00
Van 3 tot 10 USD 30,00
Van 10 tot 20 USD 30,00
Gelieve belastingen toe te voegen (10% servicekosten + 12% BTW)