Commencez la journée avec un café fraîchement moulu, l'un des meilleurs thés du monde ou un jus pressé à froid rafraîchissant tout en lisant le menu du petit-déjeuner à la carte. Servi sur la terrasse ensoleillée avec vue imprenable sur l'océan, à l'intérieur de l'élégante salle à manger par temps frais ou même dans votre chambre, le premier repas de la journée peut être aussi léger ou gourmand que vous le souhaitez.
Que vous ayez envie de fruits frais de saison et de granola maison, d'un croissant chaud et feuilleté ou d'un œuf Bénédicte impeccable, notre équipe de cuisine est à la hauteur de la tâche. Le petit déjeuner au Cap ne vaut pas mieux que ça.

L'expérience culinaire de l'Ellerman House est l'expression de notre profond amour pour l'Afrique du Sud. L'histoire colorée et le riche patrimoine culturel du pays sont une source d'inspiration pour le chef Kieran Whyte et son équipe, qui donnent vie à nos saveurs locales avec une touche contemporaine.

Chaque assiette est une vitrine de notre passion, débordante de couleurs et de créativité et assemblée avec une attention particulière portée aux détails. L'utilisation de produits frais de saison cultivés dans et autour de la ville est complétée par des ingrédients locaux, une touche d'imagination et une touche d'influence mondiale, qui créent ensemble l'expérience gastronomique la plus exceptionnelle du Cap.