La production de cacao indigène représente l'une des principales sources de revenus pour les agriculteurs de la région. Rencontrez les agriculteurs locaux qui fournissent des fèves à un chocolatier français. Découvrez la culture du cacao Fino de Aroma et les étapes supplémentaires que les agriculteurs entreprennent dans la production pour ajouter à la chaîne de valeur. Sucrez votre après-midi en apprenant à faire du chocolat de la fève à la tablette. Pendant votre séjour à la ferme, vous explorerez également les écosystèmes uniques et diversifiés de l'agriculture amazonienne.

Dirigé par des experts autochtones de l'Amazonie, promenez-vous dans les profondeurs de la forêt tropicale primaire et secondaire pour découvrir une myriade de flore et de faune. L'Amazonie abrite pas moins de 80 000 espèces végétales, dont plus de 40 000 espèces jouent un rôle essentiel dans la régulation du climat mondial et le maintien du cycle de l'eau local. Les forêts qu'ils forment abritent la grande variété d'animaux que l'on trouve en Amazonie.

Un autre aspect important de la biodiversité de l'Amazonie réside dans les composés qu'ils produisent, dont certains sont utilisés en médecine et en agriculture. Pour le peuple amazonien, les plantes sont une source de nourriture et sont utilisées pour soutenir les moyens de subsistance locaux et leur économie.

Aventurez-vous plus profondément dans la forêt tropicale primaire et secondaire pour découvrir une myriade de flore et de faune, y compris sept espèces de toucans, de potoos à longue queue et de gigantesques cebos. Montez à bord d'un canot et descendez tranquillement un affluent avec votre guide de la jungle pour découvrir la merveille écologique de l'Amazonie, l'un des plus grands puits de carbone au monde. Les clients sont invités à sortir du canot en kayak pour pagayer en solo.

Visitez la ferme de 173 acres. Visitez Flavor Alley où vous pourrez déguster certains de nos fruits et légumes de saison qui pourraient être nouveaux pour vous ! Prenez note de tous les superaliments que vous trouverez en cours de route.

Rendez visite à un fermier local pour l'aider à récolter les fruits et légumes de sa ferme. Ramenez-les au Minga Lodge et rejoignez nos chefs kichwa pour un cours de cuisine qui transforme les ingrédients locaux en délicieux plats traditionnels tels que du poisson enveloppé dans des feuilles de palmier.

Commencez votre journée par une dégustation de cafés locaux et torréfiés de manière experte. Essayez d'évaluer l'arôme, l'acidité, le corps et la saveur du café préparé de plusieurs manières.

Rencontrez des artisanes qualifiées et découvrez comment elles génèrent des revenus grâce à la fabrication de bijoux traditionnels. Leurs bijoux uniques sont entièrement locaux, fabriqués à partir de noix et de graines récoltées dans la forêt tropicale.

Rejoignez un chaman local pour une cérémonie de purification traditionnelle et une bénédiction. L'Ancien explique également comment certaines plantes peuvent être utilisées à des fins médicinales et curatives.

Découvrez ce pollinisateur puissant mais sans dard, important pour les agriculteurs, les cultures, la biodiversité et le reboisement de l'Amazonie. Découvrez lequel de ses miels vous préférez lors d'une dégustation de miel !

Rencontrez des artisanes qualifiées et découvrez comment elles génèrent des revenus grâce à la fabrication de bijoux traditionnels. Leurs bijoux uniques sont entièrement locaux, fabriqués à partir de noix et de graines récoltées dans la forêt tropicale.

Suivez les traces d'un expert en armes autochtone et apprenez à lancer une lance et à tirer avec une sarbacane. Testez votre précision en visant des cibles de papayes montées sur des bâtons.