La sala de degustación de Brookdale Estate cuenta con un asiento en primera fila para la cosecha anual. Aquí puede obtener más información sobre nuestras gamas de vinos premium de Brookdale y Mason Road, hacer preguntas, aprender sobre nuestras viñas y nuestra filosofía vinícola, y probar nuestras cosechas impulsadas por el terruño. Nos apasiona probar nuevas teorías, probar cosas nuevas y recordar que cada cosecha tiene un potencial único para lograr lo excepcional.

Únase a nosotros para una degustación de vinos o vinos por copa y botella y pruebe un plato de nuestro menú de platos pequeños o pida nuestro plato de quesos artesanales.

Ubicado en suaves laderas entre nuestros viñedos, The Bistro ofrece vistas a los viñedos y al paisaje montañoso de nuestro valle en los viñedos de Paarl. En este entorno sereno, el chef ejecutivo Gary Coetzee elabora menús inspirados en los ritmos de la naturaleza, que van desde un menú de verano hasta uno de invierno.

Para citar al chef Gary...
«Busco productos e ingredientes que sean saludables, nutridos y llenos de sabor. Esto significa comprar los mejores productos locales de temporada del valle de Paarl para The Bistro and Manor House. A partir de ahí, se trata simplemente de combinar sabores, explorar texturas y descubrir nuevas combinaciones. Cada plato está diseñado para despertar el paladar, encender la mente y despertar la alegría».