Der Tasting Room im Brookdale Estate bietet einen Platz in der ersten Reihe, wenn die jährliche Ernte stattfindet. Hier können Sie mehr über unsere erstklassigen Brookdale- und Lifestyle-Weinsortimente von Mason Road erfahren, Fragen stellen, mehr über unsere Reben und unsere Weinphilosophie erfahren und unsere vom Terroir geprägten Jahrgänge probieren. Wir sind zutiefst begeistert davon, neue Theorien zu testen, neue Dinge auszuprobieren und uns daran zu erinnern, dass jede Ernte ein einzigartiges Potenzial für Außergewöhnliches hat.

Nehmen Sie an einer Weinprobe teil oder nehmen Sie an einer Glas- und Flaschenprobe teil und probieren Sie ein Gericht aus unserer Speisekarte mit kleinen Gerichten oder bestellen Sie unsere handgemachte Käseplatte.

Das Bistro liegt an sanften Hängen inmitten unserer Weinberge und bietet einen Blick auf die Weinberge und die Berglandschaft unseres Tals in den Paarl Winelands. In dieser ruhigen Umgebung kreiert Chefkoch Gary Coetzee Menüs, die von den Rhythmen der Natur inspiriert sind und von Sommer- bis Wintermenüs reichen.

Um Chef Gary zu zitieren...
„Ich suche nach Produkten und Zutaten, die gesund, gepflegt und voller Geschmack sind. Das bedeutet, für The Bistro und Manor House die besten saisonalen, lokalen Produkte aus dem Paarl-Tal zu beziehen. Von dort aus geht es einfach darum, Aromen zu verbinden, Texturen zu erkunden und neue Kombinationen zu entdecken. Jeder Teller ist so konzipiert, dass er den Gaumen verwöhnt, den Geist beflügelt und Freude weckt.“