O chalé oferece cozinha exclusiva liderada pelo chef Damian Fernandez, que tem uma vasta experiência em restaurantes de 2 estrelas Michelin. Cozinha da fazenda à mesa com uma horta orgânica no local

Cada dia é oferecido um menu gourmet, juntamente com o emparelhamento de vinhos e a comida é preparada com ingredientes frescos da fazenda, que vão desde carne e aves a uma variedade de frutas, legumes, ervas aromáticas e produtos feitos no diário de ponta do hotel, incluindo iogurte fresco, manteiga e queijo.

Conheça o chef

Damian Fernandez é um chef executivo treinado na França, que traz a fazenda AndBeyond Vira Vira ao conceito de mesa vivo. Inspirado nas diferentes estações, e sempre preparado, sua cozinha é pura e autêntica, desde as criações frescas e saudáveis até deliciosas baguetes e croissants franceses irresistíveis. Todos os produtos e ingredientes naturais são provenientes da nossa fazenda ou de fornecedores locais. Apaixonado pela culinária e comprometido com a experiência gastronômica ideal, Damian e sua equipe criam deliciosos almoços de 3 pratos e jantares de 4 pratos que infundem os deliciosos sabores do sul do Chile.