Abre para serviços de café da manhã, almoço e jantar.

A cozinha em Trogon é criativa, colorida, fresca e que considera cuidadosamente o cenário da montanha, ao criar as diferentes propostas de pratos. Pratos costarriquenhos combinam com os internacionais, para criar uma proposta única e de bom gosto.

Muitos dos ingredientes, incluindo frutas como mamão chileno, figos e maçãs, vêm dos jardins do hotel. Outros vegetais do jardim hidropônico do hotel e trutas são cultivados aqui nas próprias lagoas.

Existe toda uma filosofia de apoiar a comunidade local na compra de produtos que enriquece o compromisso com o crescimento sustentável.

El Restaurante oferece serviços de desayuno, almuerzo y cena.

La cocina en Trogon es creativa, colorida, fresca y una que respeta y considera el ambiente alredor en su creación. Los platos costarricenses se combinan con los internaciones, para oferecer una propuesta única y deliciosa.

Muchos de los ingredientes, incluidas varias frutas, como la papaya chilena, el tomate de palo, los higos y las manzanas, provienen de los jardines del hotel. Outros vegetales, de los jardines hidropónicos del hotel, y la trucha que se cultiva aqui en los lagos.

Existe toda una filosofa en la cocina, de apoyar a la comunidad local a la hora de comprar víveres, lo cual enrique el compromiso con el crecimiento sostenible.