Parte da Coleção Liz McGrath, o Cellars-Hohenort Hotel, de 5 estrelas, está situado no que é conhecido como “Vinhedo da Cidade do Cabo”, o histórico Vale de Constantia, a 15 minutos de carro do centro da Cidade do Cabo. Os 51 quartos e suítes elegantes dos membros do Small Luxury Hotels of the World oferecem vistas deslumbrantes da icônica Cordilheira da Mesa da África do Sul e dos jardins extraordinários da propriedade. O restaurante Conservatory leva os hóspedes a uma viagem culinária inesquecível. Para garantir uma estadia mais confortável, o hotel dispõe ainda de um Fresh Wellness Spa, duas piscinas aquecidas, academia e quadra de tênis.