Het 5-sterrenhotel Cellars-Hohenort maakt deel uit van The Liz McGrath Collection en ligt in wat bekend staat als „Cape Town's Vineyard”, de historische Constantia-vallei, op slechts 15 minuten rijden van het stadscentrum van Kaapstad. De 51 elegante kamers en suites van het Small Luxury Hotels of the World-lid bieden een adembenemend uitzicht op de iconische Tafelberg van Zuid-Afrika en de buitengewone tuinen van het hotel. Het Conservatory restaurant neemt gasten mee op een onvergetelijke culinaire reis. Om een comfortabel verblijf te garanderen, beschikt het hotel verder over een Fresh Wellness Spa, twee verwarmde zwembaden, een fitnessruimte en een tennisbaan.