W naturze swojego imiennika, Heirloom znajduje swoje wartości w zachowaniu bogatego dziedzictwa tradycji kulinarnej, pielęgnując je z troską i poświęceniem, aby tworzyć trwałe doświadczenia, które odbijają echem w czasie.
W Heirloom, świętujemy niespiesznego ducha i obfitego terroir Republiki Południowej Afryki w rytmie każdego mijającego sezonu. Kierując się kulinarną wiedzą szefa kuchni Gregory Czarneckiego, znanego z mistrzostwa smaków, nasza restauracja jest żywym dziedzictwem, w którym tradycja znajduje świeży wyraz, kwitnie kreatywność, a historie opowiadane są poprzez smak, konsystencję i wyjątkową technikę.

Nasze menu podkreślają najlepsze i najczystsze składniki sezonowe, pozyskiwane lokalnie od cenionych partnerów. Nasza kuchnia to symfonia prostoty i wyrafinowania, skarb przekazywany przez pokolenia. Każde danie jest pomysłowo pokryte i połączone z wykwintnymi winami pochodzącymi z naszych słynnych regionów winiarskich.

W naszych nowo odświeżonych ścianach, z widokiem na urzekające widoki na przystań V&A Waterfront i kultową Górę Stołową, zapraszamy ciepłe zaproszenie, otaczając Cię atmosferą wyrafinowanego uroku. Odkryj zachęcający komfort, wielkość naszego baru zajmującego centrum uwagi, i prywatną jadalnię na bardziej intymne chwile.

Zaangażowany w doskonałość i uważną obsługę, jedzenie w Heirloom obiecuje niezapomnianą podróż, cenne wspomnienie do ponownego odwiedzenia - raz po raz.

Wejdź do naszej bibliotekiLounge; przytulne odosobnienie.

Dla tych, którzy cenią sobie połączenie literackiego uroku, mistrzostwa miksologii i towarzystwa podobnie myślących osób.

Niezależnie od tego, czy szukasz pocieszenia z fascynującą książką, angażującą rozmową, czy dołączasz do nas na popołudniową herbatę, nasz salon biblioteczny jest sanktuarium zarówno dla koneserów, jak i ciekawskich.

Ukochane spotkanie dla Kapetonów i miejsce na dania, przesiąknięte tradycją, ale przekształcone przez kaprysy i umiejętności.

Bascule Bar & Lounge położony jest na skraju przystani jachtowej V&A Waterfront i słynie z bogatej kolekcji whisky, ekskluzywnej piwnicy z winami i fachowo wykonanych koktajli.

Bascule Bar & Lounge ma zostać ponownie otwarty po ekscytującej przebudowie w maju 2024 r.