Imponujące CV szefa kuchni Kevina obejmuje prowadzenie kuchni w Jan-Hendrik van der Westhuizen w Michelin z gwiazdką JAN w Nicei we Francji; stanowisko szefa kuchni w Delaire Graff poza Stellenbosch oraz lokal Le Petit Manoir w restauracji i pensjonacie we Franschhoek.

Żona Inemari jest ugruntowaną szefem kuchni, a jej kreatywność jako stylisty żywności doda ogromnego blasku wizualnemu doświadczeniu posiłku.

Teraz ten potężny zespół zastosuje wszystkie swoje umiejętności w spektakularnym otoczeniu Grande Roche - historycznej posiadłości, w której atmosfera minionej epoki przynosi poczucie łaskawego, niespiesznego życia.

Taras z malowniczym widokiem jest idealnym miejscem na dzień - od śniadania (klasyczne jajka Benedykta lub coś bardziej wyjątkowego jak Green Shakshuka) do zachodu słońca, z ostrygami i bąbelkowymi przekąskami i koktajlami.

W porze lunchu i kolacji Kevin proponuje wyjątkową mieszankę wyśmienitej kuchni z wyluzowaną atmosferą. „Chcę po prostu bawić się smakami i świeżymi składnikami i zadręczać długą historię tej perły Paarla” — mówi Kevin.

Godziny otwarcia kuchni letniej:
Breakfast 08h00 -10h30 | Lunch 12h00 -14h30 popołudniowe przekąski 15h30 - 18h00 | Kolacja 18h30 - 20h30

Strona internetowa: https://granderoche.com/restaurant-2/

Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z: Inemari Rabie | inemari@granderoche.co.za | +27 21 863 5100