Chef Kevins imponerende CV omfatter at køre køkkenet på Jan-Hendrik van der Westhuizens Michelin medvirkede JAN i Nice, Frankrig; Chef position på Delaire Graff udenfor Stellenbosch og en tørn på Le Petit Manoir restaurant og pensionat i Franschhoek, blandt andre.

Hustru Inemari er en etableret kok i sig selv, og hendes kreativitet som mad-stylist vil tilføre den visuelle oplevelse af måltidet enorm flair.

Nu vil dette formidable hold anvende alle deres færdigheder i de spektakulære omgivelser af Grande Roche - en historisk ejendom, hvor atmosfæren i en svunden æra bringer en følelse af nådig, uhyggelig levende.

Terrassen, med sine maleriske udsigter er den ideelle dagtimerne indstilling - fra morgenmad (klassiske æg Benedict eller noget mere unikt som Green Shakshuka) til solnedgang, med østers og boblende snacks og cocktails eller bar.

Til frokost og middag forestiller Kevin sig en unik blanding af fin spisning med en afslappet atmosfære. „Jeg vil bare lege med smag og friske ingredienser og gøre Paarls lange historie retfærdighed“, siger Kevin.

Sommer køkken åbningstider:
Morgenmad 08h00 -10h30 | Frokost 12h00 -14h30 Eftermiddagssnacks 15h30 - 18h00 | Middag 18h30 - 20h30

Websted: https://granderoche.com/restaurant-2/

For yderligere oplysninger kontakt: Inemari Rabie | inemari@granderoche.co.za | +27 21 863 5100