Flere ganger i uken er middagen i leirene et mer solid måltid i leirbålstil servert under stjernene i en 'boma', en sirkulær innhegning opprinnelig laget av grener. Den koselige, lyktopplyste atmosfæren minner om safaripionerenes tidlige dager.

En annen autentisk safariopplevelse er å spise ute under stjernen i en boma (en lukket sirkulær spiseplass) rundt bålet. Dette skjer vanligvis hver 2. natt.

Den milde flimren av lanterner, stearinlys og en innbydende åpen ild tryller virkelig frem det som er magisk med en safari.

Middag er en festlig begivenhet som alternativt serveres rundt bålet i friluftsboma eller i spisesalen med stråtak. Middag består av en afrikansk og vestlig mat med spennende smak for de mer eventyrlystne samt ulike konvensjonelle alternativer.