Spisestuen på Ila Safari Lodge ligger i den uendelige bomaen i utkanten av elven Kafue, og tilbyr vakker utsikt til frokost, lunsj og middag.

Vi serverer fleksible måltider som dreier seg om aktiviteter, og vi serverer primært internasjonal fusjonsmat med lokal innflytelse. En typisk dag vil være som følger:

Vær oppmerksom på at tidene varierer sesongmessig, men dette vil bli informert til deg ved ankomst.

Tidlig morgen:

Våkn opp til de milde lydene fra nattporteren vår som kaller «knockie, knockie». Han ville ha levert en kolbe med varmt vann til baksiden av teltet ditt i tilfelle du vil ta et øyeblikk og nyte en varm drikke på dekket ditt midt i fuglenes våkne rop. Du blir deretter hentet av guiden din og eskortert til hovedbygningen.

Her vil du nyte en overdådig kontinental frokost rundt bålet hvor fersk toast tilberedes på kullene og en gryte med grøt bobler bort. Kort tid etterpå legger du ut på game-drive eller vandringssafari (tilgjengelig fra mai til november).

For de av dere som nyter en senere aktivitet, vil en full afrikansk frokost være tilgjengelig i hovedrestauranten til kl. 10.00.

De late middagstimene:

Etter retur fra eventyret i villmarken vil du ha en sjanse til å friske opp, hvoretter en brunch/lunsj blir servert fra rundt 11.30 til 14.00.

For de av dere som ikke vil kaste bort et øyeblikk, kan du gjerne arrangere en spasertur rundt våre grønne fasiliteter eller en energisk spasertur til veien med guiden din. Hvis du er bestilt på altomfattende basis, er du velkommen til å bestille båten for en båtsafari midt på dagen eller til og med prøve deg på litt fiske.

For de som ønsker å nyte fred og ro, kan du slappe av på teltdekket eller bli med oss i hovedområdet for en svømmetur eller ta en pause med venner og familie over wifi.

Klokka 15.30 serveres en ettermiddagste for å fylle på energinivået ditt før du starter på ettermiddagsaktiviteten.

Etter mørkets frembrudd:

Middag serveres i hovedrestauranten fra kl. 19.30 til 21.00. Spis ved romantisk stearinlys høyt over elven og lytt til nattelydene mens du blir bortskjemt av fantastisk mat stolt tilberedt av vårt kokketeam.

Du er velkommen til å invitere enten guiden din eller et medlem av ledergruppen til å bli med deg hvis du ønsker å bytte historier om eventyrene dine og livet vekk fra bushen.

Dra deg tilbake til den knitrende peisen under stjernene i barområdet for en natthatt og føl deg slappe av og slappe av etter en spennende dag i den afrikanske bushveld.

KOKKER
Kokkene våre er lokalt født og har alle hatt mange års erfaring med å bo og jobbe eksternt. Morris leder kjøkkenet og er stjernekokk.

DIETTER
Vi imøtekommer alle kostholdsbehov inkludert begrenset Halaal.

Vi inviterer gjestene til å oppleve unike matopplevelser med oss, for eksempel bush-måltider og e-båtlunsjer.