Spisepladsen på Ila Safari Lodge ligger i den infinity-formede boma ved kanten af Kafue-floden og tilbyder en smuk udsigt til morgenmad, frokost og middag.

Vi serverer fleksible måltider, der kredser om aktiviteter, og vi serverer primært international fusionsmad med lokal indflydelse. En typisk dag vil være som følger:

Bemærk venligst, at tidspunkterne varierer sæsonmæssigt, men dette vil blive meddelt til dig ved ankomsten.

Tidlig morgen:

Vågn op til de blide lyde fra vores natporter, der kalder „knockie, knockie“. Han ville have leveret en kolbe varmt vand til bagsiden af dit telt, hvis du gerne vil tage et øjeblik og nyde en varm drik på dit dæk midt i fuglenes vækkende kald. Du vil derefter blive samlet af din guide og eskorteret til hovedbygningen.

Her vil du nyde en overdådig kontinental morgenmad omkring bålet, hvor frisk toast tilberedes på kulene og en gryde med grød bobler væk. Kort tid efter tager du af sted på din game drive eller vandresafari (tilgængelig maj til november).

For dem af jer, der nyder en senere aktivitet, vil en komplet afrikansk morgenmad være tilgængelig i hovedrestauranten indtil kl. 10.00.

De dovne middagstider:

Efter hjemkomsten fra dit eventyr i ørkenen har du mulighed for at friske dig op, hvorefter der serveres en brunch/frokost fra omkring kl. 11.30 til 14.00.

For dem af jer, der ikke ønsker at spilde et øjeblik, er du velkommen til at arrangere en spadseretur rundt i vores grønne faciliteter eller en energisk gåtur til vejen med din guide. Hvis du er booket på en altomfattende basis, er du velkommen til at booke båden til en middagssejlsafari eller endda prøve lidt fiskeri.

For dem, der ønsker at nyde fred og ro, kan du enten slappe af på dit teltdæk eller deltage i hovedområdet for en svømmetur eller en snak med venner og familie via wifi.

Kl. 15.30 serveres en eftermiddagste for at genopbygge dit energiniveau, inden du starter på din eftermiddagsaktivitet.

Efter mørkets frembrud:

Middagen serveres i hovedrestauranten fra kl. 19.30 til 21.00. Spis ved romantisk stearinlys højt over floden og lyt til nattelydene, mens du bliver forkælet af pragtfuldt køkken stolt tilberedt af vores team af kok.

Du er velkommen til at invitere enten din guide eller ethvert medlem af ledelsesteamet til at slutte sig til dig, hvis du ønsker at bytte historier om dine eventyr og liv væk fra bushen.

Træk dig tilbage til den knitrende pejs under stjernerne i barområdet for en natkappe og føl dig selv slappe af og slappe af efter en spændende dag i den afrikanske bushveld.

KOKKE
Vores kokke er lokalt fødte og har alle haft mange års erfaring med at bo og arbejde eksternt. Morris leder køkkenet og er stjernekok.

DIÆTER
Vi imødekommer alle diætbehov inklusive begrænset Halaal.

Vi inviterer gæsterne til at opleve unikke madoplevelser hos os, såsom bush-måltider og e-bådfrokoster.