Hytta tilbyr et komplett utvalg av nepaliske og vestlige matvarer, fra småretter til fulle måltider. Fokuset ligger på lokale råvarer, økologisk dyrket så langt som mulig. Hyttehagene under Jit Bahadur tilbyr kjøkkenet med et utvalg av salater, friske urter, noen grønnsaker og frukt.

Alt bakeri, konserver, syltetøy og syltetøy er hjemmelaget. En rikholdig frokost serveres hver dag med et utvalg av kjøtt- og vegetarretter, fersk toast, bakeri og konserver, hjemmelaget yoghurt eller kefir og frisk frukt og grønnsaksjuice som skifter daglig.

Lunsj serveres vanligvis på hytterassen eller ved siden av bassenget, og kan enten være en nepalisk karri med et utvalg av vegetarretter og kjøttretter, ris og linser, ferske flatbrød og chutneys. Alternativt er en lettere lunsj med supper, salater og lignende tilgjengelig.

Middag er vanligvis en kontinental fire-retters måltid deftly servert av lodge forvaltere med en alternativ Nepali Thali valg tilgjengelig.

Lodge serverer table d'hôte-måltider, men du kan velge mellom Nepal og kontinentale alternativer med maksimalt utvalg, avhengig av tilgjengelige ferske forsyninger.

Kjøkkenet er glad for å gi spesielle menyer for små barn og de med spesielle diettbehov.