De lodge biedt een volledig assortiment Nepalese en westerse gerechten, van lichte snacks tot volledige maaltijden. De focus ligt op lokaal geproduceerde verse producten, die zoveel mogelijk biologisch worden geteeld. De lodge tuinen onder Jit Bahadur bieden de keuken een scala aan salades, verse kruiden, wat groenten en fruit.

Alle bakkerij, conserven, jam en marmelade zijn huisgemaakt. Er wordt dagelijks een uitgebreid ontbijt geserveerd met een keuze uit vlees- en vegetarische opties, verse toast, bakkerij en conserven, zelfgemaakte yoghurt of kefir en verse fruit- en groentesappen die dagelijks veranderen.

Lunch wordt meestal geserveerd op het terras van de lodge of naast het zwembad en kan een Nepalese curry zijn met een keuze aan vegetarische en vleesgerechten, rijst en linzen, verse platbrood en chutneys. Als alternatief is er een lichtere lunch van soepen, salades en dergelijke beschikbaar.

Het diner is meestal een continentale viergangenmaaltijd behendig geserveerd door de lodge stewards met een alternatieve Nepali Thali keuze beschikbaar.

De Lodge biedt table d 'hôte maaltijden, maar u kunt kiezen tussen Nepal en continentale opties met een maximale keuze, afhankelijk van de beschikbare verse voorraad.

De keuken biedt graag speciale menu's voor kleine kinderen en mensen met speciale dieetbehoeften.