In 1980 kocht de familie Rattray de boerderij „Fairview”, een landtong van 68 hectare in The Crags, tussen Plettenberg Bay en Natures Valley, aan de kustlijn van Zuid-Kaap.

Hier bouwden Peter en Gillian het meest elegante huis voor hun pensionering en begonnen ze een tuin van enige bekendheid te maken. David en Nicky namen dit pand in 2003 over.

Martin Rattray, Peter en Gillian's jongste zoon ontwierpen alle gebouwen op het terrein in de traditionele Kaapse stijl. Martin bouwde zelf ook het meest spectaculaire huis in het westen, met een ongelooflijk uitzicht over de bergen. Na Martin's dood in 2018 hebben de Rattray's zich ertoe verbonden dit prachtige gebouw te herstellen en te renoveren en er een exclusief achtkamerhotel van te maken genaamd Fairview House.

Fairview House is genoemd vanwege zijn buitengewone uitzicht op het inheemse bos van Keurbooms en verschillende bergketens. Het ligt op 10 minuten van het strand van Keurbooms, op 10 minuten van Plettenbergbaai met zijn prachtige Robberg schiereiland en spectaculaire golfbanen, en 15 minuten van Nature's Valley met zijn prachtige strand- en boswandelingen. Kurland Poloveld en vele natuurreservaten zijn ook dichtbij. De wijnmakerijen van Plett zijn ook binnen 10 minuten rijden te bereiken. Het is een ideale springplank voor de talloze attracties van deze beroemde kustlijn, maar ver genoeg weg van de drukte.