Nel 1980 la famiglia Rattray acquistò la fattoria «Fairview», un promontorio di 68 acri a The Crags, tra Plettenberg Bay e Natures Valley, sulla costa del Capo Meridionale.

Qui Peter e Gillian costruirono la casa più elegante per la loro pensione e si misero a fare un giardino di una certa fama. David e Nicky hanno rilevato questa proprietà nel 2003.

Martin Rattray, il figlio minore di Peter e Gillian, ha progettato tutti gli edifici della proprietà nel tradizionale stile olandese del Capo. Martin si è anche costruito la casa più spettacolare a ovest, con una vista incredibile sulle montagne. Dopo la morte di Martin nel 2018, il Rattray's si è impegnato a restaurare e ristrutturare questo bellissimo edificio e trasformarlo in un esclusivo hotel di otto camere chiamato Fairview House.

Fairview House è stata chiamata per la sua straordinaria vista sulla foresta indigena di Keurbooms e su diverse catene montuose. Si trova a 10 minuti dalla spiaggia di Keurbooms, a 10 minuti da Plettenberg Bay con la sua splendida penisola di Robberg e spettacolari campi da golf, e a 15 minuti dalla Nature's Valley con la sua bellissima spiaggia e passeggiate nei boschi. Nelle vicinanze si trovano anche il campo Kurland Polo e molti santuari della fauna selvatica. Le cantine Plett sono raggiungibili in 10 minuti di auto. È un trampolino di lancio ideale per la miriade di attrazioni di questa famosa costa, ma abbastanza lontano dal trambusto.