En 1980, la familia Rattray compró la granja «Fairview», un promontorio de 68 acres en The Crags, entre Plettenberg Bay y Natures Valley, en la costa del Cabo Sur.

Aquí Peter y Gillian construyeron la casa más elegante para su jubilación y se pusieron a hacer un jardín de renombre. David y Nicky se hicieron cargo de esta propiedad en 2003.

Martin Rattray, el hijo menor de Peter y Gillian diseñaron todos los edificios de la propiedad en el estilo tradicional holandés del Cabo. Martin también se construyó la casa más espectacular del oeste, con increíbles vistas sobre las montañas. Tras la muerte de Martin en 2018, The Rattray's se comprometió a restaurar y renovar este hermoso edificio y convertirlo en un exclusivo hotel de ocho habitaciones llamado Fairview House.

Fairview House recibió su nombre por su extraordinaria vista sobre el bosque indígena de Keurbooms y varias cadenas montañosas. Se encuentra a 10 minutos de la playa de Keurbooms, a 10 minutos de la bahía de Plettenberg con sus magníficos campos de golf peninsulares y espectaculares de Robberg, y a 15 minutos de Nature's Valley con sus hermosos paseos por la playa y el bosque. El campo de polo Kurland y muchos santuarios de vida silvestre también están cerca. Las bodegas de Plett también se encuentran a 10 minutos en coche. Es un trampolín ideal para la infinidad de atracciones de esta famosa costa, pero lo suficientemente lejos del bullicio.