Van een laat ontbijt bij het zwembad, een picknick in de duinen, een feestmaal in de boma, of een zonsondergang en snacks op uw eigen terras... gasten zullen genieten van de heerlijke gastronomische maaltijden bereid door chef-kok Marnus Scholly.

Elk moment van elke maaltijd in Tswalu weerspiegelt het culinaire erfgoed van Zuid-Afrika en is zorgvuldig ontworpen om zo inclusief mogelijk te zijn. Duurzaamheid staat centraal: we zoeken naar Kalahari-ingrediënten en werken samen met lokale leveranciers die onze lage impact delen.

Wij geloven dat luxe schuilt in contextuele, relevante smaken in plaats van verspillende overvloed. Ons voedselaanbod helpt het verhaal van Tswalu te vertellen — het is geïnspireerd op en bevat de essentie van de Kalahari.

In samenwerking met de met een Michelin-ster bekroonde Zuid-Afrikaanse chef Jan Hendrik van der Westhuizen proberen onze chefs de smaken die ze om zich heen vinden opnieuw te interpreteren en bij elke gelegenheid unieke smaakcontactpunten te creëren. Onze keuze van ingrediënten is slechts het halve verhaal; de context waar ze vandaan komen en waarin ze worden geserveerd maakt het plaatje compleet.

De wijnkaart van Tswalu is zorgvuldig geselecteerd uit de beste Zuid-Afrikaanse wijnen die er zijn.

Alle gasten hebben nu de unieke kans om Restaurant Klein JAN te ervaren.