L'Andros è lieto di annunciare l'apertura di «Homespun at The Andros» nel giugno 2021.

Dopo 6 anni di successo spettacolare e pluripremiati al «Homespun By Matt» di Blouberg, lo chef Matt Schreuder sta diffondendo le sue ali incredibilmente talentuose da Blouberg e nel taglio e nella spinta del mondo della cucina raffinata di Città del Capo.

L'Andros è già considerato tra i 25 migliori hotel di lusso in Sud Africa e l'apertura dello Chef Matt servirà senza dubbio solo a migliorare ulteriormente l'esperienza già lussuosa di Andros.

Matt è indiscutibilmente tra i migliori e più talentuosi chef in Africa che hanno trascorso quasi un decennio nell'inebriante mondo dei ristoranti stellati Michelin in tutta Europa prima di fondare «Homespun By Matt» nel sobborgo balneare di Blouberg dove è cresciuto.

Il fatto che il ristorante Blouberg sia stato completamente prenotato quasi ogni singola notte negli ultimi 6 anni è una testimonianza assoluta dell'esperienza culinaria abbastanza straordinaria che i dettagli hanno ossessionato Matt e il suo team hanno creato.

«Homespun By Matt» a Blouberg continuerà a commerciare con il suo team incredibilmente professionale di chef, sommelier e personale di servizio.

Il team di «Homespun at the Andros» includerà alcuni dei migliori chef e talenti culinari del Sud Africa.

Il capo chef esecutivo Chris De Jongh è stato un membro di spicco della leggendaria brigata di cucina di Matt al ristorante Blouberg per un lungo periodo di tempo e, prima di entrare a far parte di Matt, ha ricoperto posizioni di chef in alcuni dei migliori ristoranti di Cape Town tra cui La Colombe e SYN a 47 anni. Chris è ampiamente considerato nella confraternita degli chef sudafricani come uno dei giovani chef più talentuosi del paese.

Entrando a far parte della brigata di Matt come pasticcere esecutivo è anche lo chef nato nel Regno Unito Christopher Morresson, ha una vasta esperienza lavorativa in diversi ristoranti di fama mondiale tra cui Fat Duck e Restaurant Gordon Ramsay - Hospital Road.

Con oltre 20 anni di esperienza nei migliori ristoranti del Capo, il team di front of house e i sommelier saranno guidati dalla incredibilmente talentuosa ed esperta Michelle Michaels, che è stata in qualche modo un"istituzione presso il ristorante Greenhouse di enorme successo del Cellars Hohenort Hotel di Constantia per molti anni.

«Homespun at The Andros» sarà di proprietà esclusiva e gestita personalmente dallo chef Matt che affitterà tutte le aree cucina, bar, ristorante e patio esterno dall'hotel.

Per coloro di voi che non hanno ancora sperimentato la straordinaria esperienza culinaria di «Homespun by Matt Blouberg», consultate il loro sito web all'indirizzo www.homespunbymatt.co.za

Inoltre, si spera che le loro straordinarie recensioni su TripAdvisor servano a confermare ulteriormente la straordinaria magnificenza di questo ristorante.

Lo chef Matt e tutto il suo team stanno attualmente perfezionando le varie opzioni di menu che con ogni probabilità includeranno un menu degustazione a prezzo fisso, un menu a prezzo fisso che include abbinamenti di vini e anche una selezione di specialità alla carta.

Poiché il ristorante è di proprietà privata dello Chef Matt, gli ospiti sono cordialmente pregati di indirizzare tutte le richieste/prenotazioni ecc. direttamente al ristorante al numero (021) 761 4520 o reservations@homespunandros.co.za

L'Andros non sarà in grado di accogliere richiame/prenotazioni di ristoranti, ecc.