Ici, au Mont Rochelle, la dégustation de vin n'est pas seulement un événement spécial, c'est un événement quotidien. Des dégustations de vins peuvent être organisées dans différents endroits, notamment au restaurant Miko, à notre bar, au
Cuisine de campagne et dans notre cave à vin (comme vous pouvez vous y attendre !).

La cave à vin, vieille de 150 ans, servait auparavant de hangar à fruits pour les premiers colons. Depuis sa transformation en cave traditionnelle, le Mont Rochelle peut aujourd'hui traiter près de 150 tonnes de raisins en une saison, et ces volumes plus petits permettent une plus grande concentration sur la qualité plutôt que sur la quantité. Les cuves en acier inoxydable aident à la fabrication des blancs nets, tandis que les fûts sont privilégiés pour la vinification du vin rouge. Des vins sont disponibles à l'achat.

Cave and Winery Tours - du lundi au vendredi à 11h00 - gratuit (pré-réservation obligatoire)

Des visites des vignobles Premium sont également disponibles le lundi / mercredi / vendredi à 11h00 avec le Wine Maker du Mont Rochelle. C'est une véritable expérience viticole d'environ 20 minutes où vous serez emmené autour de la cave et de la cave du Mont Rochelle, se terminant par une dégustation de vin (pré-réservation requise)

Faites un plongeon et détendez-vous dans la principale piscine extérieure chauffée du Mont Rochelle. Vous profiterez d'une vue imprenable sur les montagnes de Franschhoek. Un service de bar est disponible autour de la piscine et des serviettes de piscine fraîches sont disponibles.

Quoi de plus relaxant qu'un soin spa pendant votre séjour ? Le Mont Rochelle dispose de deux salles de soins spa dédiées ainsi que d'un hammam. Nous utilisons la gamme écologique Africology'Authentic ", composée d'huiles essentielles 100 % et d'extraits naturels de plantes. Les clients résidents sont invités à utiliser le hammam à leur guise tant qu'il n'est pas utilisé pour un traitement programmé.

Il y a quelques itinéraires merveilleux qui facilitent la découverte des environs à vélo. Nous pouvons organiser des locations avec une entreprise locale, il suffit de nous le faire savoir et nous pouvons les réserver pour vous.

Profitez d'une randonnée à travers les collines, les vallées et les vignobles environnants de l'hôtel, ainsi que dans les réserves locales. La réserve naturelle du Mont Rochelle, située en face de la vallée, offre de superbes vues sur les

la vallée du vin et par temps clair, vous pouvez même voir la montagne de la Table et l'océan ! Les promenades varient en longueur de 3 à 8 heures et sont d'intensité modérée. Il faudra acquérir un permis de 1 jour qui

coûte 30 RR par personne et une carte qui coûte 15 RR. Les clients sont invités à faire des promenades à travers la ferme et la seule demande est de rester sur les passerelles, préservant ainsi les vignes fragiles qui produisent nos splendides vins.

Une excellente façon de découvrir la vallée de Franschhoek est le fameux tramway du vin ! Il s'agit d'un service hop-on, hop-off, proposant des vignobles pittoresques, des paysages magnifiques, des vins raffinés et une cuisine de classe mondiale pendant que vous voyagez. Vous aurez la possibilité de visiter certains des domaines viticoles les plus anciens et les plus distingués d'Afrique du Sud en empruntant un tramway en plein air. Le Mont Rochelle est un arrêt sur l'une des routes de tramway du Vin. Vous pourrez donc réserver l'autre itinéraire pour déguster d'autres vignobles de la région.